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Bpuntoio (Terre Cevico) Apulien

Bpuntoio (Terre Cevico)

Puglia Primitivo 2024

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Bpuntoio (Terre Cevico) Apulien
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Puglia IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Apulien (Italien)
Rebsorten 100% Primitivo
Jahrgang 2024
Biologisch Sì
Produktname Puglia Primitivo 2024
Farbe Intensives Rot.
Parfüm Komplexes Bouquet mit Noten von Kirsche, getrocknete Beerenfrüchte und gerösteten Mandeln.
Geschmack Am Gaumen körperreich, aber gleichzeitig weich und elegant. Langer und angenehmer Rückgeschmack.
Kombinationen Ideal zu Pastagerichten mit Saucen, gereiftem Käse und Wild.
Region Apulien
Land Italien
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Details

Profumo

Parfüm

Komplexes Bouquet mit Noten von Kirsche, getrocknete Beerenfrüchte und gerösteten Mandeln.

Colore

Farbe

Intensives Rot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen körperreich, aber gleichzeitig weich und elegant. Langer und angenehmer Rückgeschmack.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Ideal zu Pastagerichten mit Saucen, gereiftem Käse und Wild.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Bpuntoio (Terre Cevico)
Von diesem Weingut
Das Projekt b.io schöpft aus den historischen Wurzeln von Terre Cevico. Nicht nur in der Emilia-Romagna: Die b.io-Weine stammen aus Gebieten, die sich dem ökologischen Weinbau verschrieben haben, wie Sizilien und Apulien. Unser Ziel? Das Projekt auf andere italienische Regionen auszudehnen und eine nachhaltige Weinstruktur zu schaffen, die das Beste unseres Landes mit Respekt und Aufmerksamkeit für die Zukunft feiert.

b.io wertet die traditionellsten Rebsorten auf und trägt dazu bei, die Artenvielfalt und die Weinlandschaften mit kleinen Weinbergen zu erhalten, die mit Obstgärten, Olivenhainen, Wiesen und Ackerland durchsetzt sind: vom Winzer bis zum Verbraucher, um gute Qualitätsweine auf den Tisch zu bringen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Bpuntoio (Terre Cevico)

Name Bpuntoio Puglia Primitivo 2024
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Puglia IGT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Primitivo
Land Italien
Region Apulien
Anbieter Bpuntoio (Terre Cevico)
Herkunft Apulien - Apulische Buscherziehung im ionischen Küstengebiet.
Gärtemperatur 24-25 °C
Gärung 8 0 Tage.
Weinbereitung Die Primitivo-Trauben werden entrappt, aber nicht gequetscht, die Beeren werden intakt gelassen, ohne die Beerenhäute zu beschädigen, für eine optimale Extraktion der Farbkomponenten. Die 8 0 Tage lange Gärung erfolgt bei einer kontrollierter Temperatur von 24-25 °C. In der ersten Phase der Gärung wird der Wein häufig überpumpt um die Aromen und Tannine besser herauslösen zu können.
Allergene Enthält Sulfite