Sauvignon Blanc Grande Cuvee 2022

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Südafrika, 13,5 % vol., hergestellt von Boschendal 1685. Grande Cuvée Sauvignon Blanc, Jahrgang 2022. Ein Sauvignon Blanc, der die Tradition eines der ältesten Weingüter Südafrikas, gegründet 1685, zelebriert. Die Weinbereitung erfolgte schonend, um die feinen Sortenaromen zu bewahren. Ein Feuerwerk tropischer Fruchtaromen mit Noten von Limette und grüner Feige. Eine harmonische Komposition aus gelben und grünen Tropenfrüchten mit Zitrusnoten. Samtig und vollmundig, mit einem harmonischen Gaumen und einer sanften Säure, die den mineralischen und würzigen Abgang perfekt ergänzt.

Details

Parfüm

Eine Fülle von Aromen tropischer Früchte mit Noten von Limetten und grünen Feigen.

Geschmack

Eine Melange aus gelben und grünen tropischen Früchten mit Zitrusnoten. Weich und vollmundig, harmonisch am Gaumen, mit einer schmierigen Säure, die den mineralischen und pikanten Abgang unterstützt. Gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur, mit einem langen Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Boschendal 1685

Von diesem Weingut

Die Landwirtschaft und der einfache Lebensstil auf einer Farm sind das Herzstück von Boschendal. Eine der ältesten Farmen Südafrikas, die 1685 gegründet wurde, hat sich im Laufe der Jahrhunderte zu einer geschätzten Quelle für gesunde Produkte, edle Weine und glückliche Erinnerungen entwickelt. Im Drakenstein-Tal gelegen, umgeben von einer spektakulären Berglandschaft, üppigen Gärten und Weinbergen, ist der ursprüngliche Farmkomplex heute ein nationales Denkmal mit einer reichen und faszinierenden Geschichte von mehr als 300 Jahren. Heute ist Boschendal eine Ikone des Weinlandes am Kap und ein beliebtes Ziel für Essen und Wein. Zu den Weinbergen und Obstbäumen sind Gemüsegärten und eine wachsende Herde von freilaufenden Angus-Rindern hinzugekommen, die zu 100 % auf der Weide gefüttert werden. Das spiegelt unser Engagement wider, gesunde Lebensmittel vom Bauernhof auf den Tisch zu bringen. Mehr lesen

Südafrika

Technisches Datenblatt

Name	Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvee 2022
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	N/A
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	94% Sauvignon, 6% Semillon
Land	Südafrika
Region	Südafrika
Anbieter	Boschendal 1685
Weinbereitung	Die erfolgte reduktiv, d. h. unter Ausschluss jeglicher Luftzufuhr zu den Trauben. Dies geschah, um die delikaten Aromen der Rebsorte zu schützen. Der Sauvignon Blanc wurde bei 16°C vergoren.
Reifung	Nach der Gärung wurde der Wein einen Monat lang unter regelmäßigem wöchentlichem Umrühren auf der Primärhefe belassen.
Gesamtsäure	6.5 gr/L
PH-Wert	3.5
Restzucker	4.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite