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Bortolomiol

Bortolomiol Prosecco Treviso Miol Brut Millesimato 2024

Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut

Bio und nachhaltig
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Normaler Preis €11,00
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€132,00

12 Flaschen

€66,00

6 Flaschen

€33,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Prosecco DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Glera
Reifung Schaumbildung: mindestens 30 Tage. : 1 bis 2 Monate.
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Beschreibung

Eine elegante, glamouröse und kosmopolitische Linie, die durch eine Farbpalette im Einklang mit der Natur einen Dialog führt: Das Blau des Himmels, das Grün der Natur und das Ecru der Erde vermischen sich und geben Energie in die Gläser ab. Aus den Weinbergen rund um die ummauerte Stadt Treviso kommt Miòl Collection, eine vielseitige Spirituose, ideal für Momente mit Freunden, perfekt für Aperitifs und für die Welt der Mixologie.

Details

Perlage

Perlage

Fein und anhaltend.

Profumo

Parfüm

Fruchtig, unreif, mit tropischen Noten, Thymian und Oregano.

Colore

Farbe

Blass strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Weich, fest und vollmundig mit sauberen Noten am Gaumen im Abgang.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Dieser Schaumwein ist der perfekte Begleiter für die Momente am Ende des Tages, die dem freundschaftlichen Gespräch und der Entspannung gewidmet sind. Er passt perfekt zur internationalen Fusionsküche, zu Fischvorspeisen und zu allen ersten Gängen der venezianischen Tradition: Risotto mit Kräutern der Saison, frische und mittelalte Käsesorten aus den Ausläufern des Treviso-Gebietes sowie Blätterteigzubereitungen und weißes Wildfleisch.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Käse
Geflügel

Produzent
Bortolomiol
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1949
  • Oenologe: Emanuele Serafin
  • Flaschen produziert: 2.300.000
  • Hektar: 5
An der Spitze des Unternehmens stehen die 4 Töchter von Giuliano. Ein Generationswechsel bei dem die Grundsätze der Familientradition erhalten bleiben und in erster Linie die Qualität der Produkte und die Aufwertung des Terroirs in den Mittelpunkt gestellt werden.

Das Engagement der Bortolomiol-Frauen zielt nicht nur darauf ab, eine weibliche Vision der Arbeit zu bekräftigen, sondern versucht eine neue, moderne Feminität in die Welt der Weine einzubringen. Für die Bortolomiol-Frauen bedeutet dies vor allem ein größeres Bewusstsein gegenüber dem Gebiet zu schaffen. Eine nachhaltige Herstellungsmethode, die sich auf die ganze Produktion ausdehnt und mittlerweile auch andere Bereiche einbezieht ist zur täglichen Arbeit im Weingut geworden.

Aktiv unterstützt werden humanitäre Projekte, wie das Projekt in Benin (Afrika) zur Integration von 60 Frauen, die ihr eigenes Unternehmen gründen möchten, sowie spezielle Kurse für Winzerinnen, die im Weinberg unter Beratung von fachkundigen Agronomen begleitet werden, oder die Gründung eines Stipendiums und Unterstützung des Vereins Sant'Egidio mit der Initiative "Wein fürs Leben".

Die Zukunft steht auf Erweiterung. Es geht nicht nur darum, interessante Märkte zu erschließen, in denen man bewusst auftritt, sondern auch um ein authentisches Engagement in Projekten mit ökologischem und humanitärem Hintergrund.
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Name Bortolomiol Prosecco Treviso Miol Brut Millesimato 2024
Typ Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung Prosecco DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Bortolomiol
Herkunft Region Venetien, Provinz Treviso
Anbausystem Sylvoz Gegengewicht.
Ertrag pro Hektar 18000 kg.
Ernte Normalerweise vom 10. September bis 20. September.
Weinbereitung Weiß durch sanfte Pressung. Primäre Gärung: temperaturkontrolliert und mit ausgewählten Hefen.
Reifung Schaumbildung: mindestens 30 Tage. : 1 bis 2 Monate.
Gesamtsäure 5.5 gr/L
Restzucker 8.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite