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Tenuta Bocca di Lupo Apulien

Tenuta Bocca di Lupo

Bocca di Lupo Fiano 2023

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Tenuta Bocca di Lupo Apulien
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€684,00

12 Flaschen

€342,00

6 Flaschen

€171,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Puglia IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Apulien (Italien)
Rebsorten 100% Fiano
Reifung Nach etwa der Hälfte der Gärung wurde der Wein in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche gefüllt, wo er seine Gärung abschloss und anschließend auf der Hefe ruhte. Nach einigen Monaten wurde er für die Flaschenabfüllung vorbereitet. Danach folgte eine in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kam.
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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase überzeugt er mit Noten von weißem Pfirsich, Ginster und Orangenblüten; blumige und krautige Aromen werden von süßen Noten von Haselnuss und Vanille begleitet.

Colore

Farbe

Weiches Gelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er fein, frisch, mineralisch und angenehm anhaltend. Ein Wein, der in der Lage ist, sich heute so auszudrücken, wie er es im Laufe der Zeit getan hat.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Erste Gänge mit Fisch oder Fleisch, Fisch der gehobenen Gastronomie, weiße Fleischgerichte, halbgereifter Käse.

Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Tenuta Bocca di Lupo
Von diesem Weingut
Tenuta Bocca di Lupo estate is the spark that ignited this dream and later confirmed its position as undisputed leader in the enological "Renaissance" of the entire region. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
Tenuta Bocca di Lupo

Name Bocca di Lupo Fiano 2023
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Puglia IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Fiano
Land Italien
Region Apulien
Anbieter Tenuta Bocca di Lupo
Ernte Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst.
Weinbereitung Der gewonnene Saft gelangt in die Edelstahltanks, wo er 24/48 Stunden lang bei einer Temperatur von 10 °C gehalten wird, um eine natürliche Klärung zu erreichen. Anschließend wurde der Most in den Gärbehälter umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C stattfand.
Reifung Nach etwa der Hälfte der Gärung wurde der Wein in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche gefüllt, wo er seine Gärung abschloss und anschließend auf der Hefe ruhte. Nach einigen Monaten wurde er für die Flaschenabfüllung vorbereitet. Danach folgte eine in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kam.
Allergene Enthält Sulfite