• Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2023
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Bibi Graetz Toskana IGT Toscana

Bibi Graetz

Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2023

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Bibi Graetz Toskana IGT Toscana
€39,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2022
€468,00

12 Flaschen

€234,00

6 Flaschen

€117,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino
Aging 15 Monate lang in Barriques.
Andere Jahre 2022
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Perfume

Parfüm

Noten von Kaffee und Waldbeeren.

Color

Farbe

Kräftiges Rubinrot.

Taste

Geschmack

Harmonisch, komplex, mit einem sehr langen und anhaltenden Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Bibi Graetz
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2000
  • Oenologe: Bibi Graetz
  • Flaschen produziert: 400.000
  • Hektar: 70
Testamatta gehört Bibi Graetz und ist ein Weinkeller in Fiesole. 2000 wurde der erste eigene Jahrgang abgefüllt und der Betrieb glaubt fest an die Verwendung von alten Weinstöcken und Weingärten. Die Rotweine werden aus Sangiovese, Canaiolo und Colorino Trauben der kleinen über das Gebiet von Fiesole und den umliegenden Gemeinden verstreuten Parzellen erzeugt.
Für die Herstellung von Weißweine findet die Ansonica Anwendung. Diese uralte Rebsorte gibt es entlang der tyrrhenischen Küste und auf den tyrrhenischen Inseln schon lange. Im Einklang mit den Winzern der Insel Giglio, passen wir uns dem Jahresrhythmus an und Ernten unsere Trauben einmal im Jahr im späten August oder frühem September. Die Trauben werden in unserem Weinkeller weiterverarbeitet.

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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Bibi Graetz

Ideal zu Braten, Wild und mittel gereiften Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Name Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2023
Type Rotwein naturnah still
Denomination Toscana IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino
Country Italien
Region Toskana
Vendor Bibi Graetz
Origin Fiesole (Provinz Florenz)
Soil composition Galestro-Gestein, Lehm.
Cultivation system Guyot
Wine making Gärung in Stahltanks.
Aging 15 Monate lang in Barriques.
Allergens Contains sulphites