Bibbiano
Chianti Classico Riserva 2022
| Bezeichnung | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 18 Monate, halb in Zement und halb in französischen Eichenfässern. |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Chianti Classico Riserva 2022 |
| Farbe | Tiefes Rubinrot. |
| Parfüm | Pflaume und Kirsche. |
| Geschmack | Trocken, harmonisch, süße Tannine. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Bio-Rotwein Chianti Classico Riserva DOCG, 14,5 % vol., 100 % Sangiovese, Jahrgang 2022, hergestellt von Bibbiano. Ein Chianti Classico Riserva, der die Eleganz des toskanischen Terroirs widerspiegelt. 23 Tage Gärung in Edelstahl- und Zementtanks, gefolgt von 18 Monaten Reifung, je zur Hälfte in Zement- und französischen Eichenfässern. Aromen von Pflaume und Kirsche. Tief rubinrote Farbe. Trocken, harmonisch, mit sanften Tanninen. Ausgezeichnet mit 94 Punkten von James Suckling. Passt hervorragend zu Fleisch, Wild, Käse und Schweinefleisch.
Auszeichnungen
-
2022
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1969
- Oenologe: Maurizio Castelli
- Flaschen produziert: 180.000
- Hektar: 34
Am Rande dieses unermesslichen natürlichen und menschlichen Erbes setzt unsere Familie seit 1865 den Wein- und Olivenanbau mit Leidenschaft fort und macht ihn lebendig, aktuell und modern dank einer unternehmerischen Tradition, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde und nun die fünfte Generation erreicht hat, die von Tommaso und Federico Marrocchesi Marzi verkörpert wird.
Umgeben von weitläufigen Olivenhainen mit mehr als dreitausend Bäumen, erstrecken sich die Bibbiano-Weinberge auf einer Gesamtfläche von etwa 30 Hektar zwischen 270 und 310 Metern über dem Meeresspiegel, an Hängen mit beneidenswerter Lage und einem ausgezeichneten Mikroklima, das durch mehr oder weniger zusammengesetzte, lehmige Sedimente aus dem Pliozän gekennzeichnet ist, die reich an albernem Gestein sind.
Unser Ansatz zielt darauf ab, Weine von hoher Qualität zu erzeugen, und zwar durch eine entschlossene Auswahl, die den genius loci von Bibbiano, d.h. die Seele der geographischen Typizität und des menschlichen Erbes des Ortes, hervorhebt und ausgewogene, elegante Weine mit einer schönen Persönlichkeit, manchmal sogar kraftvoll und mit sehr klaren Klangfarben, hervorbringt. Mehr lesen
| Name | Bibbiano Chianti Classico Riserva 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Bibbiano |
| Herkunft | Bibbiano, Castellina in Chianti, alle Weinberge des Gutes |
| Klima | Exposition: Süd-West und Nord-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmiger Kalkstein und gemischter Alberese. |
| Ertrag pro Hektar | 65 q. |
| Ernte | Ab Ende September. |
| Weinbereitung | Gärung: 23 Tage in Stahl und Zement. |
| Reifung | 18 Monate, halb in Zement und halb in französischen Eichenfässern. |
| Gesamtsäure | 5.92 gr/L |
| Trockenextrakt | 31.3 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |