Bertinga
Bertinga Toscana Rosso Sassi Chiusi 2019
| Bezeichnung | Toscana IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 85% Sangiovese, 15% Merlot |
| Reifung | In Stahl, Zement und Barriques des dritten Durchgangs für eine Dauer von etwa 12 Monaten, gefolgt von mindestens ebenso vielen Monaten in der Flasche vor der Freigabe. |
| Jahrgang | 2019 |
| Produktname | Toscana Rosso Sassi Chiusi 2019 |
| Parfüm | In der Nase verblüffende Noten von roten Früchten, Kirsche und Veilchen, die sich mit kleinen schwarzen Beeren und mineralischen Noten abwechseln. |
| Geschmack | Vollmundiger und strukturierter Wein, der seine Spannung beibehält, saubere und gut eingebundene Tannine, sehr anhaltender Abgang. |
| Kombinationen | Zu rotem Fleisch, mittelalten und reifen Käsesorten, ersten Gängen mit Fleischsaucen oder Wild. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Der Sassi Chiusi, dessen Name sich von den charakteristischen steinigen Böden ableitet, die alle Weinberge des Weinguts vereinen, ist das, was man in Frankreich einen "second vin" nennen würde. Er ist der einzige Wein, der das Weingut in seiner Gesamtheit repräsentiert, denn er wird aus den Trauben aller drei Weinberge hergestellt: Bertinga, Adine und Vertine. Die größere Einfachheit im Vergleich zu seinem "großen Bruder", dem Bertinga, ist die Stärke eines Weins, der sich für eine breite und heterogene Palette von Kombinationen und Trinkgelegenheiten eignet.
Auszeichnungen
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2019
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2019
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2019
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2015
- Oenologe: Stephane Derenoncourt, Elisa Ascani
- Flaschen produziert: 75.000
- Hektar: 22
| Name | Bertinga Toscana Rosso Sassi Chiusi 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Sangiovese, 15% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Bertinga |
| Herkunft | Gaiole in Chianti (SI) |
| Ernte | Die Trauben wurden von Hand in 10 kg Kisten geerntet und die Trauben von Hand auf einem Sortiertisch sortiert. |
| Weinbereitung | Die Trauben jeder Sorte wurden getrennt vinifiziert und die Gärung fand in Stahl- und Zementtanks statt. |
| Reifung | In Stahl, Zement und Barriques des dritten Durchgangs für eine Dauer von etwa 12 Monaten, gefolgt von mindestens ebenso vielen Monaten in der Flasche vor der Freigabe. |
| Gesamtsäure | 6.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |