Belisario
Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano 2022
| Bezeichnung | DOCG Verdicchio di Matelica Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Reifung | Gereift: 80 % für 12 Monate in Edelstahltanks und die restlichen 20 % für 12 Monate in 225-l-Barriques; Abfüllung nach 13 Monaten und ein Jahr Flaschenreife. |
- Format und Alkoholgehalt: 750-ml-Flasche mit 13,5 % Alkoholvolumen
- Bezeichnung und Jahrgang: Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2022, trockener Wein
- Vinifikation: Kaltmazeration bei 0 °C und Gärung im Edelstahltank bei 16 °C
- Reifung: Ausbau im Edelstahltank und getoasteten Eichenbarriques, gefolgt von 1 Jahr in der Flasche
- Duft und Geschmack: Noten von Mandel, Pfirsich und Kamille; anhaltend würziger, säurebetonter und mineralischer Geschmack
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Cambrugiano von Belisario ist ein bedeutender Weißwein aus den Marken, gewonnen aus Verdicchio-Trauben und stammt aus dem renommierten Gebiet des Verdicchio di Matelica Riserva. Er zeichnet sich durch einen strukturierten Stil aus, der von einer dichten, tartarischen Textur geprägt ist, die in angenehmen, glycerinreichen Weichheiten perfekt ausbalanciert wird. Das Duftprofil offenbart elegante Aromen von frischer Mandel, reifem Pfirsich und Kamille, verwoben mit Noten von aromatischen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Säure, die den Schluck zu einem langen, ausgeprägt mineralischen Finale führt, bereichert durch zarte würzige Nuancen und einen interessanten rauchigen Unterton.
Herkunft
Dieser Wein entsteht im oberen Esina-Tal, in der malerischen Hügellandschaft von Matelica. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge profitieren von einem beträchtlichen, kontinental geprägten Temperaturunterschied, der durch die mediterrane Sonne gemildert wird: ein klimatisches Gleichgewicht, das Frische und eine ideale aromatische Ausprägung garantiert. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in lockeren Böden, eine optimale Voraussetzung, um dem Wein sein typisches und ausgeprägtes salziges Profil zu verleihen. Produziert von Belisario, stellt dieser Wein eine der bedeutendsten und repräsentativsten historischen Interpretationen der Weinlandschaft der Marken dar.
Herstellung
Die Herstellung des Cambrugiano beginnt mit der manuellen Lese der Verdicchio-Trauben, die sorgfältig nach ihrem Reifegrad ausgewählt werden. Im Weinkeller werden die Trauben einer teilweisen Kaltmazeration bei niedriger Temperatur unterzogen, um Struktur und aromatische Komplexität zu intensivieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, sowohl im Edelstahl als auch in getoasteten Eichenfässern für mindestens ein Jahr. Eine lange abschließende Ruhephase vollendet den Prozess und definiert die Eleganz und Harmonie des Weins.
Geschichte und Wissenswertes
Seit 1988 wird der Cambrugiano von den traditionsreichen Cantine Belisario hergestellt und stellt einen echten Meilenstein der Marken-Weinkultur dar, da er der erste jemals produzierte Verdicchio Riserva war. Dieser renommierte Weißwein entsteht in Matelica, zwischen den Hügeln der Marken, wo das Weingut sich durch seine Pflege der Region und sein Engagement für den biologischen Anbau auszeichnet. Als eine der italienischen Spitzenleistungen anerkannt und mehrfach mit den berühmten Tre Bicchieri ausgezeichnet, bietet er ein komplexes organoleptisches Erbe und bestätigt sich als faszinierender und unübertroffener Ausdruck seiner renommierten DOCG-Bezeichnung.
Auszeichnungen
-
2022
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Roberto Potentini
- Flaschen produziert: 1.300.000
- Hektar: 300
| Name | Belisario Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Verdicchio di Matelica Riserva DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Belisario |
| Geschichte | und WissenswertesSeit 1988 wird der Cambrugiano von den traditionsreichen Cantine Belisario hergestellt und stellt einen echten Meilenstein der Marken-Weinkultur dar, da er der erste jemals produzierte Verdicchio Riserva war. Dieser renommierte Weißwein entsteht in Matelica, zwischen den Hügeln der Marken, wo das Weingut sich durch seine Pflege der Region und sein Engagement für den biologischen Anbau auszeichnet. Als eine der italienischen Spitzenleistungen anerkannt und mehrfach mit den berühmten Tre Bicchieri ausgezeichnet, bietet er ein komplexes organoleptisches Erbe und bestätigt sich als faszinierender und unübertroffener Ausdruck seiner renommierten DOCG-Bezeichnung. |
| Herkunft | Alta Valle Esina, Matelica (Macerata), Marken, Italien |
| Klima | Kontinentale Temperaturschwankungen mit Einfluss der mediterranen Sonne |
| Bodenzusammensetzung | Locker |
| Anbausystem | Doppelter Streckbogen |
| Pflanzen pro Hektar | 1666-2600 |
| Gärtemperatur | 16 °C |
| Gärung | Etwa 25 Tage |
| Produktionsverfahren | Teilweise Kryomazeration bei 0 °C; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; Reifung in Edelstahl und in getoasteten Eichenbarriques; Flaschenreifung |
| Weinbereitung | Teilweise Kaltmazeration bei 0 °C für 18 Stunden; Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei etwa 16 °C für ca. 25 Tage. |
| Reifung | Gereift: 80 % für 12 Monate in Edelstahltanks und die restlichen 20 % für 12 Monate in 225-l-Barriques; Abfüllung nach 13 Monaten und ein Jahr Flaschenreife. |
| Allergene | Enthält Sulfite |