Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano 2022

Beschreibung

Der Belisario Verdicchio di Matelica Cambrugiano Riserva wird seit 1988 in der Region Marken hergestellt und besteht ausschließlich aus Verdicchio-Trauben. Nach der Lese werden die Trauben einer Kryomazerektion unterzogen, die Aromen und Struktur intensiviert. Anschließend reift der Wein zunächst in Stahltanks und danach in getoasteten Eichenfässern. Er wird ein Jahr lang abgefüllt, bevor er in den Handel kommt. Dieser aufwendige Herstellungsprozess garantiert, dass der Wein all seine organoleptischen Eigenschaften bewahrt, die ihn berühmt gemacht haben und von immer mehr Weinliebhabern geschätzt werden. Im Jahr 2020 wurde er unter die zehn besten italienischen Weißweine gewählt und galt sogar als einer der herausragendsten Vertreter dieser Rebsorte. Diese prestigeträchtige Auszeichnung erhielt er von Gambero Rosso, der Slow Wine Association und der Fondazione Italiana Sommelier Bibenda. Dies ist ein stiller Weißwein mit DOCG-Klassifizierung, dessen Produktion 1971 begann, dem Gründungsjahr des Weinguts Cantine Belisario. Dank seines Kellers mit einem Fassungsvermögen von über 30.000 Hektolitern und einer Rebfläche von über 300 Hektar zählt das Weingut zu den größten Produzenten von Verdicchio di Matelica DOC. Um Produkte höchster Qualität für den Markt zu erzeugen, setzt es auf die Zusammenarbeit und Professionalität von vier Kellermeistern, vier Weinbautechnikern und einem Önologen, die alle Produktionsphasen sorgfältig überwachen.

Details

Parfüm

Ein breit gefächertes Geruchspanorama, das sich durch typische Empfindungen von frischen Mandeln, Mispeln und reifem Pfirsich, Kamillenblüten, aromatischen Kräutern und Getreide auszeichnet, ergänzt durch würzige Anklänge und ein rauchiges, mineralisches Gerüst.

Farbe

Smaragdfarbene Einlagen auf einem goldenen Gewand.

Geschmack

Am Gaumen eine dichte, weinsteinartige Textur, die durch glycerinhaltige Noten gemildert wird. Intensiver Geschmacksschub, der den Schluss mit einem langen mineralischen Nachhall begleitet.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Belisario

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1971
• Oenologe: Roberto Potentini
• Flaschen produziert: 1.300.000
• Hektar: 300

Die 1971 gegründete Cantine Belisario ist heute eine Weinkellerei mit 300 Hektar Rebfläche und einem Keller mit einer Kapazität von 30.000 Hektolitern. Sie ist der größte Erzeuger eines typischen Weißweins der Region Marken: Verdicchio di Matelica DOC. Alle Weinberge befinden sich in der Nähe der Kellerei in einer Entfernung von maximal 10 Minuten, alle liegen im Alta Valle Esina. Mehr lesen

Marken

Technisches Datenblatt

Name	Belisario Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano 2022
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Verdicchio Bianco
Land	Italien
Region	Marken
Anbieter	Belisario
Herkunft	Matelica (MC)
Klima	Höhe: 400 m ü.d.M. Exposition: Süd
Bodenzusammensetzung	Lose
Anbausystem	Doppelt gekippt
Pflanzen pro Hektar	1666-2600
Ernte	In 20 kg Kisten. Die wird nach den Reifekurven des Zuckers, des Gesamtsäuregehalts und des pH-Werts bestimmt.
Gärtemperatur	16 °C
Gärung	ca. 25 Tage
Weinbereitung	Teilweise Kryomazeration bei 0 °C für 18 Stunden. Gärung in Edelstahl 300 hl, thermokonditioniert.
Reifung	Aufteilung: 80% für 12 Monate in Edelstahltanks und die restlichen 20% für 12 Monate in 225 l Barriques. Abgefüllt nach 13 Monaten .
Allergene	Enthält Sulfite