• Belisario Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano 2022
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Belisario Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano 2022

Weißwein still

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2021

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Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Marken (Italien)
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Aging Geteilt: 80 % für 12 Monate in Edelstahltanks und die restlichen 20 % für 12 Monate in 225-Liter-Barriques. Abfüllung nach 13 Monaten Reifung.
Andere Jahre 2021
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Beschreibung

Es ist der Wein, mit dem Belisario die größten Emotionen erlebt hat. Es war der erste Verdicchio der Kategorie "Riserva". Seit 1988 wird er ausschließlich aus Verdicchio-Trauben hergestellt, die nach der Methode der Kryomazeration vinifiziert werden. Er reift in Stahlbehältern und teilweise in gerösteten Eichenfässern mindestens ein Jahr lang und wird ein weiteres Jahr in der Flasche verfeinert. Die Komplexität der Herstellung spiegelt sich in der Komplexität seines organoleptischen Erbes wider: die Hügel der Marken, die mediterrane Sonne, blumige Aromen, Vanille, eine großartige Struktur, würzig, einschmeichelnd, harmonisch.

Details

Profumo

Parfüm

Ein breit gefächertes Geruchspanorama, das sich durch typische Empfindungen von frischen Mandeln, Mispeln und reifem Pfirsich, Kamillenblüten, aromatischen Kräutern und Getreide auszeichnet, ergänzt durch würzige Anklänge und ein rauchiges, mineralisches Gerüst.

Colore

Farbe

Smaragdfarbene Einlagen auf einem goldenen Gewand.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen eine dichte, weinsteinartige Textur, die durch glycerinhaltige Noten gemildert wird. Intensiver Geschmacksschub, der den Schluss mit einem langen mineralischen Nachhall begleitet.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Zu genießen zu aufwendigen Fischgerichten, weißem Fleisch, halbgereiftem Käse und kräftigen ersten Gängen.

Pasta
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Belisario
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1971
  • Oenologe: Roberto Potentini
  • Flaschen produziert: 1.300.000
  • Hektar: 300
Das Unternehmen Belisario wurde 1971 gegründet. Heute verfügt es über eine Fläche von 300 Hektar unter Reben und einem Weinkeller mit einer Kapazität von 30.000 Hektolitern. Es ist der größte Weinhersteller des DOC Gebietes von Verdicchio de Matelica. Alle Weingärten liegen in unmittelbarer Umgebung des Weinkellers, maximal 10 Minuten entfernt im Alta Valle Esina. Die Lese erfolgt direkt im Weingarten und jedes Etikett ist mit seinem eigenen Weingarten versehen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Marken
Marken
Belisario

Name Belisario Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano 2022
Type Weißwein still
Denomination Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Country Italien
Region Marken
Vendor Belisario
Origin Matelica (MC)
Climate Höhe: 400 m ü.d.M. Exposition: Süd
Soil composition Lockerer Boden.
Cultivation system Doppelt gekippt
Plants per hectare 1666-2600
Harvest In 20-kg-Kisten. Die Weinlese wird anhand der Reifekurven für Zuckergehalt, Gesamtsäuregehalt und pH-Wert festgelegt.
Fermentation temperature 16 °C
Fermentation ca. 25 Tage
Wine making Teilweise Kryomazeration bei 0 °C für 18 Stunden. Gärung in thermoklimatisierten 300-hl-Edelstahltanks.
Aging Geteilt: 80 % für 12 Monate in Edelstahltanks und die restlichen 20 % für 12 Monate in 225-Liter-Barriques. Abfüllung nach 13 Monaten Reifung.
Allergens Contains sulphites