Beni di Batasiolo
Barolo Bussia Bofani 2016
| Bezeichnung | Barolo DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | In slawonischen Eichenfässern und anschließend in Edelstahltanks. Nach dieser Zeit wird die in der Flasche fortgesetzt. |
| Jahrgang | 2016 |
| Produktname | Barolo Bussia Bofani 2016 |
| Farbe | Ein Wein mit einer intensiven granatroten Farbe mit orangefarbenen Reflexen. |
| Parfüm | Intensive und anhaltende Aromen von getrockneten Früchten, eingemachten roten Früchten, Blumen, Toast und Gewürzen. |
| Geschmack | Am Gaumen vollmundig, angenehm tanninhaltig und ausgeglichen durch die vorhandene Säure, die den Alkoholgehalt perfekt ausbalanciert. |
| Kombinationen | Ideal zu Gerichten aus rotem Fleisch, Wild, Braten und zu herzhaften und reifen Käsesorten. Außerhalb der Mahlzeiten ist er ein angenehmer Anlass für Freundschaften und Gespräche. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stillroter Barolo DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Beni di Batasiolo. 100 % Nebbiolo, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2016. Ein Barolo, der die Tradition des Piemont verkörpert, ein Wein, der aus der Leidenschaft der Familie Dogliani entstanden ist, die seit fast fünfzig Jahren in der Weinwelt der Langhe tätig ist. Handlese in der ersten Oktoberhälfte. Entrappung und Gärung mit mindestens zehntägiger Maischegärung in temperaturkontrollierten Stahltanks mit regelmäßigem Umpumpen. Ausbau in Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend in Edelstahltanks. Nach dieser Zeit reift der Wein in der Flasche weiter. Intensive und anhaltende Aromen von Trockenfrüchten, roter Fruchtmarmelade, Blüten, Röstnoten und Gewürzen. Tiefes Granatrot mit orangen Reflexen. Am Gaumen vollmundig, angenehm tanninreich und mit einer perfekt ausbalancierten Säure, die den Alkoholgehalt ausgleicht.
Auszeichnungen
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2016
96/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2016
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Flaschen produziert: 2.500.000
- Hektar: 140
Im Jahr 1978 erwarb die Familie Dogliani die historische Kellerei Kiola mit ihren sieben "Aktiva" in den wertvollsten Weinbaugebieten des Nebbiolo und des Barolo - ein Kontext, in dem das, was traditionell mit "Aktiva" gemeint ist, einen realen, äußerst irdischen Wert annimmt: der Weinberg, das Gehöft, die Menschen, die dort leben, und eine stimmungsvolle Landschaft mit sanften Hügeln und geordneten Rebzeilen. Das ist es, was der Langa-Wein der Welt immer gesagt hat. Mehr lesen
| Name | Batasiolo Barolo Bussia Bofani 2016 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Beni di Batasiolo |
| Herkunft | Barolo D.O.C.G. Produktionsgebiet, Bussia Vigneto Bofani in Monforte d'Alba |
| Ernte | Handbuch, erste Oktoberhälfte |
| Weinbereitung | Abbeeren und Gärung mit Mazeration auf den Schalen für mindestens 10 2 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit regelmäßigem Umpumpen. |
| Reifung | In slawonischen Eichenfässern und anschließend in Edelstahltanks. Nach dieser Zeit wird die in der Flasche fortgesetzt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |