Barraco
Biancammare 2023
| Bezeichnung | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | Grillo |
| Reifung | Dort reift er bis zur Flaschenabfüllung im März weiter. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Biancammare 2023 |
| Geschmack | Die Nähe zum Meer verleiht dem Wein brackige Empfindungen, die durch einen ausgeprägten Säuregehalt verstärkt werden. |
| Kombinationen | Empfohlen zu geröstetem Brot mit Butter und Sardellen und rohen Meeresfrüchten. |
| Region | Sizilien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Bio-Weißwein aus der Terre Siciliane IGT (I.G.T.), 11,5 % vol., hergestellt von Barraco. Grillo-Cuvée. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, der die einzigartige Verbindung zwischen Rebsorte und Herkunft zum Ausdruck bringt und Sizilien und die Region um Marsala hervorhebt. Die Nähe zum Meer verleiht dem Wein salzige Noten, die durch eine ausgeprägte Säure verstärkt werden – ein Weißwein, der die Frische und Mineralität des Grillo widerspiegelt.
Details
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
| Name | Barraco Biancammare 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Grillo |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Barraco |
| Klima | Die Küste ist durch Posidonia oceanica geschützt, eine für unser Gebiet typische Meeresalge, die manchmal vom Scirocco aus dem Südosten zwischen die Reben gebracht wird und vom Maestrale aus dem Nordwesten wieder an die Küste zurückgebracht wird. |
| Ernte | Die Trauben werden in den ersten Augustwochen geerntet. |
| Weinbereitung | Der Most gärt in Stahltanks, wo er einen Tag lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. |
| Reifung | Dort reift er bis zur Flaschenabfüllung im März weiter. |
| Allergene | Enthält Sulfite |