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Baglio di Pianetto Sizilien Sicilia DOC Weine

Baglio di Pianetto

Viognier 2023

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Baglio di Pianetto Sizilien Sicilia DOC Weine
€14,50
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Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Sicilia DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Viognier
Reifung 3 Monate in Stahlbehältern auf der Hefe, dann Verschnitt der drei Grundweine und in der Flasche (mindestens 2 Monate lang).
Jahrgang 2023
Biologisch Sì
Produktname Viognier 2023
Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm Er hat ein delikates Aroma mit köstlichen Noten von gelben Früchten (Mango, Birne, Pfirsich, Aprikose, Ananas, Quitte), Frühlingsblumen (Veilchen, Iris, Akazie), Moschus und Gewürzen sowie Haselnüssen und gebrannten Mandeln.
Geschmack Ein eleganter und sehr duftender Wein, weich und vollmundig. Ein Genuss für den Gaumen, große Opulenz, anhaltend und ausgewogen.
Kombinationen Er passt besonders gut zu grünem Spargel, Sushi, Austern, Süßwasserfischen, Garnelenschwänzen und Ziegenkäse.
Region Sizilien
Land Italien
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Beschreibung

Stiller Bio-Weißwein, 0,75 Liter, hergestellt von Baglio di Pianetto in Sizilien, Jahrgang 2023. Ein Viognier, der die Vielfalt des sizilianischen Terroirs in einem delikaten und komplexen Bouquet zum Ausdruck bringt. In der Nase entfalten sich Noten von gelben Früchten wie Mango, Birne, Pfirsich, Aprikose, Ananas und Quitte, Frühlingsblumen wie Veilchen, Iris und Akazie, Moos und Gewürze sowie geröstete Haselnüsse und Mandeln. Ein Wein, der ein einzigartiges Geschmackserlebnis verspricht.

Details

Profumo

Parfüm

Er hat ein delikates Aroma mit köstlichen Noten von gelben Früchten (Mango, Birne, Pfirsich, Aprikose, Ananas, Quitte), Frühlingsblumen (Veilchen, Iris, Akazie), Moschus und Gewürzen sowie Haselnüssen und gebrannten Mandeln.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Ein eleganter und sehr duftender Wein, weich und vollmundig. Ein Genuss für den Gaumen, große Opulenz, anhaltend und ausgewogen.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Er passt besonders gut zu grünem Spargel, Sushi, Austern, Süßwasserfischen, Garnelenschwänzen und Ziegenkäse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Ziegenkäse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Sushi

Produzent
Baglio di Pianetto
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1997
  • Oenologe: Mattia Filippi
  • Flaschen produziert: 750.000
  • Hektar: 108
Mehr als zwanzig Jahre sind seit der Gründung von Baglio di Pianetto vergangen: sie werden mit den Ernten, mit dem Wein, mit der im Weinberg erreichten produktiven Reife erzählt und deren Ziel ist - immer - eine Weinproduktion von hohem Kaliber, wo ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation besteht und erreicht wird. Diese besondere Harmonie geht unweigerlich durch den Respekt für die Integrität der ausgezeichneten Rohstoffe, in einem parallelen Rahmen der Optimierung der natürlichen Ressourcen, die diese Gebiete - unterschiedlich und gegensätzlich - Charakter ausdrücken. Ein Prozess im Namen der technologischen Avantgarde, der jedoch nicht vergisst, dass der Wein im Weinberg und nicht im Weinkeller geboren wird und sich entwickelt. Es ist das Bewusstsein der eigenen Geschichte, das die Verbindung von Baglio di Pianetto mit den von ihm gewählten Gebieten, dem Umland von Palermo und dem Val di Noto, aufrechterhält, ein authentischer Ausdruck von zwei gegensätzlichen Terroirs, die dennoch funktional für ein Qualitätsdesign sind, weil sie sich genau ergänzen. Die ökologisch nachhaltige Produktion von Baglio di Pianetto, die durch die Umstellung des gesamten landwirtschaftlichen Betriebs (ca. 160 ha) auf biologischen Anbau bestätigt und verstärkt wird, ist auch Ausdruck der Aufmerksamkeit, die den Ansprüchen der Liebhaber gewidmet wird, die wissen wollen, was sie kaufen und trinken - eine Sorge um die Verbraucher, die immer vielfältiger und weltweit verbreitet ist. In der Tat werden 50% der von Baglio di Pianetto produzierten Flaschen ins Ausland exportiert: die Vereinigten Staaten, Japan, Deutschland, Belgien, die Schweiz, Russland, Frankreich, Norwegen, die Tschechische Republik, Kanada und andere Länder, die sich in der Konsolidierung befinden, sind in diesem Sinne die wichtigsten Märkte. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Baglio di Pianetto

Name Baglio di Pianetto Viognier 2023
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Sicilia DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Viognier
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Baglio di Pianetto
Herkunft Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela (PA).
Bodenzusammensetzung Mittlere Textur, tendenziell lehmig, reich an Skelett und Mineralien.
Pflanzen pro Hektar 4.830 Pflanzen pro ha
Ertrag pro Hektar 90 Doppelzentner.
Ernte Manuell, zu drei verschiedenen Zeitpunkten, um drei Basen zu schaffen (säurehaltig / technische Reife / Überreife).
Weinbereitung Selektion der Trauben mit anschließender sanfter Pressung, statische Klärung des Mostes und spontane Gärung in temperaturkontrolliertem Edelstahl.
Reifung 3 Monate in Stahlbehältern auf der Hefe, dann Verschnitt der drei Grundweine und in der Flasche (mindestens 2 Monate lang).
Gesamtsäure 5.7 gr/L
Allergene Enthält Sulfite