• Badia a Coltibuono Sangioveto 2016
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Badia a Coltibuono Toskana IGT Toscana

Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono Sangioveto 2016

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Badia a Coltibuono Toskana IGT Toscana
€52,00
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Sale Ausverkauft
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 12-16 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 10% neu; mindestens 6 Monate Flaschenreifung.
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Beschreibung

„San Zoveto“ später „Sangioveto“, so wurde früher die Rebsorte „Sangiovese“ genannt. Der Sangioveto von Coltibuono ist eine Hommage an die bis ins Mittelalter zurückreichende Anbautradition. Seit 1980 wird Sangioveto nur in den besten Jahrgängen hergestellt.

Auszeichnungen

  • 2016

    92

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Perfume

Parfüm

Kräftige blumige Noten von Veilchen und Iris mit würzigen rotfruchtigen Noten, Vanille und Nelken.

Color

Farbe

Intensives, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Taste

Geschmack

Zeigt am Gaumen eine großartige Struktur: harmonisch, trocken und saftig, mit ausgewogenem Säuregehalt; abgerundet und anhaltend mit großem Entwicklungspotenzial. Schöne Tanninstruktur, die sich mit der Zeit zu samtiger Geschmeidigkeit entwickelt.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Badia a Coltibuono
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1057
  • Oenologe: Roberto Stucchi Prinetti
  • Flaschen produziert: 205.000
  • Hektar: 63
Vallombrosa-Mönche eines Benediktiner-Ordens begannen 1051 mit dem Bau des Klosters, dessen Name übersetzt „Abtei der guten Ernte“ heißt. Es ist damit eines der ältesten Klöster der Toskana. Vermutlich siedelten die Etrusker jedoch schon vor 2000 Jahren hier. Die Mönche legten Weinberge und Olivenhaine an. Im 15. Jahrhundert, unter dem Schutz Lorenzo de’ Medici, erlebt das Kloster seine Blüte. Nachdem die Toskana 1810 unter die Vorherrschaft Napoleons gelangt war, mussten die Mönche das Kloster verlassen, weil es säkularisiert wurde. 1811 wurde es zunächst in einer Lotterie verkauft – bis es 1846 von der Familie der heutigen Besitzer erworben wurde.
Heute ist das ehemalige Kloster ein renommiertes Weingut, das von der Familie Stucchi Prinetti geführt wird. Die Witwe des bereits verstorbenen Piero Stucchi Prinetti ist Lorenza de’ Medici, die eine bekannte Kochbuchautorin ist. Das Weingut ist bekannt für seine Chianti classici und Riserva-Weine, es werden aber auch eine ganze Reihe Weißweine angeboten.
Heute führen seine Kinder Roberto, Emanuela und Paola das Erbe fort, das ihnen von ihren Vorfahren hinterlassen wurde.
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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Badia a Coltibuono

Ribollita, Bohnen, Wild und Eintöpfe; gut gereifte Käsesorten und Schokolade.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Badia a Coltibuono Sangioveto 2016
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Toscana IGT
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italien
Region Toskana
Vendor Badia a Coltibuono
Origin Monti in Chianti (Provinz Siena) Weinberg: Argenina
Climate Anbauhöhe: 260-370 m. ü. d. M. Ausrichtung: Süden, Südwesten.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5.500 - 6.600
Wine making Natürliche Gärung mit heimischen Hefen, 40 Tage lange Maischestandzeit bei untergetauchtem Tresterhut.
Aging 12 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 10% neu; mindestens 6 Monate Flaschenreifung.
Allergens Contains sulphites