Badia a Coltibuono
Chianti Classico Riserva Decennale 2015
| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese |
| Reifung | 24 Monate in französischen und österreichischen Eichenfässern; 4 Monate Flaschenreifung. |
Beschreibung
Bio-Rotwein Chianti Classico Riserva, 14 % vol., hergestellt von Badia a Coltibuono, einem traditionsreichen Weingut, gegründet 1057. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2015. Ein Chianti Classico Riserva aus Sangiovese-, Canaiolo Nero-, Ciliegiolo- und Colorino-Trauben aus Gaiole in Chianti. Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen, mindestens dreiwöchige Maischegärung und anschließendes Unterstoßen des Tresterhuts. 24 Monate Reifung in französischen und österreichischen Eichenfässern, davon vier Monate in der Flasche. Elegante balsamische Noten verbinden sich mit Anklängen von Blütenblättern, Kirschen in Alkohol, Lakritz und Schokolade. Intensives Rubinrot. Am Gaumen warm und zugleich angenehm, mit einer wunderbaren Balance zwischen großer Frische und einem vollmundigen Körper.
Auszeichnungen
-
2015
93/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
-
2015
91/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
-
2015
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
2 Stunden
- Gründungsjahr: 1057
- Oenologe: Roberto Stucchi Prinetti
- Flaschen produziert: 205.000
- Hektar: 63
Heute ist das ehemalige Kloster ein renommiertes Weingut, das von der Familie Stucchi Prinetti geführt wird. Die Witwe des bereits verstorbenen Piero Stucchi Prinetti ist Lorenza de’ Medici, die eine bekannte Kochbuchautorin ist. Das Weingut ist bekannt für seine Chianti classici und Riserva-Weine, es werden aber auch eine ganze Reihe Weißweine angeboten.
Heute führen seine Kinder Roberto, Emanuela und Paola das Erbe fort, das ihnen von ihren Vorfahren hinterlassen wurde.
Mehr lesen
| Name | Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva 2015 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2015 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Badia a Coltibuono |
| Herkunft | Gaiole in Chianti (Provinz Siena) |
| Klima | Anbauhöhe: 260-370 m. ü. d. M. Ausrichtung: Süden, Südosten, Südwesten. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig kalkhaltig von mittlerer Dichte. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5.500-6.600 |
| Ernte | Händisch. |
| Weinbereitung | Natürliche Gärung mit heimischen Hefen, mindestens 3 Wochen lange Maischestandzeit, bei untergetauchtem Tresterhut. |
| Reifung | 24 Monate in französischen und österreichischen Eichenfässern; 4 Monate Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |