Attems - Frescobaldi
Attems Sauvignon Blanc 2024
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| Bezeichnung | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | 4 Monate auf edlen Hefen, die häufig aufgerührt werden. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch
Frittierter Fisch
Produzent
Attems - Frescobaldi
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1506
- Oenologe: Daniele Vuerich
- Flaschen produziert: 725.000
- Hektar: 44
Attems ist seit jeher ein Synonym für den feinen Weinbau der Region Collio, wo Persönlichkeit und Leidenschaft in der Weinherstellung das Terroir widerspiegeln. Das Ziel von Attems ist es nämlich, Weine zu erzeugen, die in ihrem Stil einzigartig sind und eine echte Neuheit in der italienischen Weinszene darstellen.
Im Jahr 1964 gründete Count Sigismondo Douglas Attems das Konsortium zum Schutz der Collio-Weine, dessen Präsident er bis 1999 war. Es wurde sofort beschlossen, das Produktionsgebiet des Collio auf die 8 Gemeinden von: Capriva del Friuli, Mossa, Gorizia, San Floriano del Collio, Dolegna del Collio, San Lorenzo Isontino, Cormòns und Farra d'Isonzo. Im Jahr 2000 beschloss Attems den Zusammenschluss mit einer der bedeutendsten Weinkellereien Italiens: der Cantine Frescobaldi.
Bei Xtrawine finden Sie eine große Auswahl an Frescobaldi-Weinen aus Rebsorten wie blend bianco, ribolla gialla und pinot grigio mit einer Reifekapazität von 3 bis 5 Jahren.
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| Name | Attems Sauvignon Blanc 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Venezia Giulia IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Attems - Frescobaldi |
| Herkunft | Provinz Gorizia (GO) |
| Klima | Höhe: 60 m. ü. N.N. |
| Bodenzusammensetzung | Der Boden besteht zum Teil aus Sandstein aus dem Eozän, der durch die Hebung des Meeresbodens vor 50 Millionen Jahren entstanden ist, und zum Teil aus Schwemmlandböden, die reich an Kieselsteinen sind. |
| Anbausystem | Einfacher und doppelter Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5500 |
| Ertrag pro Hektar | 90 q |
| Ernte | Von Hand, von Mitte August bis in die ersten zehn Tage des Septembers |
| Weinbereitung | Ein kleiner Teil der eingemaischten Trauben (15%) wird einer kurzen, luftgeschützten Kaltmazeration unterzogen. Der aus der sanften Pressung der Trauben gewonnene Saft wird für 24-48 Stunden dekantiert. Danach beginnt die alkoholische Gärung des klaren Mostes, die 15 Tage lang bei 18 °C stattfindet. Die erfolgt in Stahlbehältern, wobei der Wein bei niedrigen Temperaturen gehalten wird, um eine malolaktische Gärung zu vermeiden. |
| Reifung | 4 Monate auf edlen Hefen, die häufig aufgerührt werden. |
| Allergene | Enthält Sulfite |