Astoria
Astoria Cuvee Fashion Victim Brut
| Denomination | VSQ |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.0% nach Volumen |
| Area | Venetien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Glera |
| Aging | Die nächste Phase, ist die Schaumbildung, sie findet bei 18°C statt und dauert 20-25 Tage. Im Anschluss wird der Schaumwein einige Wochen auf der Hefe gelagert. Anschließend findet die Weinsteinstabilisierung statt und die Flaschenabfüllung. Für die Endreife erfolgt eine Flaschenlagerung. |
Beschreibung
Astoria decided to celebrate the 15th anniversary of the Fashion Victim line with 15 collectable bottles, each of which is adorned with a different label to sum up all of the traits of our Cuvée. The contemporary pop flavour pays tribute to the strength of women and everyone who knows not to take life too seriously. Celebrate Fashion Victim Cuvée Brut’s anniversary with 14 collectable bottles. How are you feeling today? Rock, Pop, Chic... Find the best fit for you!
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1987
- Oenologe: Roberto Sandrin
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 40
Betrachtet man die lange Liste der Etiketten fällt der Blick sofort auf die Flaschenverkleidung, die sehr farbenreich und zeitgemäß ausfällt, eine Vielzahl verspielter, aber auch raffinierter Linien, die überzeugende und vielschichtigen Weine kleiden.
Das Weingut hat seinen Sitz in Refrontolo, auf dem Gut Val de Brun, wo man das prächtige Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert bewundern kann. Der Betrieb wird von Giorgio und Paolo Polegato geleitet, Nachkommen einer historischen Winzerfamilie aus Treviso, die das Klima und die Böden dieser einzigartigen Gegend perfekt zu "lesen" wissen. Mehr lesen
| Name | Astoria Cuvee Fashion Victim Brut |
|---|---|
| Type | Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut |
| Denomination | VSQ |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Glera |
| Country | Italien |
| Region | Venetien |
| Vendor | Astoria |
| Origin | Tenuta Val de Brun |
| Climate | Weinberge mit Nord-südlicher und West-östlicher Ausrichtung. |
| Cultivation system | Sylvoz-Erziehung (Bogenerziehung) |
| Plants per hectare | 4000-4500 |
| Yield per hectare | 12000 3000 kg |
| Harvest | Die Trauben werden im September händisch gelesen, es folgt eine sanfte Pressung mit kurzer Kaltmazeration der Schalen und die statische Klärung des Mosts. |
| Wine making | Die erste Gärung erfolgt in Stahltanks bei 18/19°C unter Zugabe ausgewählter Hefen. Der Grundwein lagert für einige Wochen auf der Feinhefe. |
| Aging | Die nächste Phase, ist die Schaumbildung, sie findet bei 18°C statt und dauert 20-25 Tage. Im Anschluss wird der Schaumwein einige Wochen auf der Hefe gelagert. Anschließend findet die Weinsteinstabilisierung statt und die Flaschenabfüllung. Für die Endreife erfolgt eine Flaschenlagerung. |
| Total acidity | 6.0 gr/L |
| Residual sugar | 11.0% nach Volumen |
| Allergens | Contains sulphites |