• Antoniolo Gattinara San Francesco Riserva 2019
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Antoniolo Weine Gattinara

Antoniolo

Antoniolo Gattinara San Francesco Riserva 2019

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Antoniolo Weine Gattinara
€65,00
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Listenpreis: Gibt den Preis des Produkts vor Beginn der Aktion an
Sale Ausverkauft
€195,00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Gattinara DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Reifung in mittelgroßen Eichenfässern für 24-30 Monate und Abschluss in der Flasche für 12 Monate.
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Auszeichnungen

  • 2019

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2019

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 2

Perfume

Parfüm

Franco, intensiv, fruchtige Pflaume, schwarze Kirsche, süße Gewürze.

Color

Farbe

Sanftes Granatrot.

Taste

Geschmack

Zart, weich, harmonisch, ausgewogen, intensiv.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Antoniolo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1948
  • Oenologe: Alberto Zoppis Antoniolo
  • Flaschen produziert: 60.000
  • Hektar: 12
Das Unternehmen wurde 1948 von Mario Antoniolo gegründet, der der Welt des Weines mit Enthusiasmus und Motivation begegnete. Später wurde er von seiner Tochter Rosanna unterstützt, die auch seit 1980 die Geschicke des Unternehmens lenkte. Seit 1998 wird er bei der Arbeit in Weingarten und Kellerei von seinem sorgfältigen und perfektionistischen Sohn Albert und seiner Tochter Lorella im kommerziellen Teil unterstützt.

Das Unternehmen verfügt über eine Anbaufläche von 20 Ha, davon 15 unter Reben mit Süd-West Ausrichtung, die für perfekte Sonneneinstrahlung und Schutz vor den kalten Winden aus den Alpen im Norden sorgen. Die Rebdichte beträgt 3000 Reben pro Hektar, die im Durchschnitt etwa 20 Jahre alt sind.


Die Anbaufläche teilt sich in verschiedene Weingärten auf: San Francesco, Osso San Grato, Castelle, aus denen auch die bekanntesten Crus von Gattinara, Borelle und Valferana, aus denen der Coste della Sesia Nebbiolo DOC Juvenia, der Nebbiolo Coste della Sesia DOC und der Rosewein Bricco Lorella und der Weißwein Bianco Borella gemacht werden.

Die Philosophie des Unternehmens war immer kompromisslose Qualität in der Herstellung hochwertiger Gattinara Weine, die alle aus Trauben aus den eigenen Weingärten hergestellt werden. Die Weine sind weit von einer Geschmacksverallgemeinerung entfernt, ihre hohe Mineralität und der hohe Säuregehalt sind ein unverwechselbarer Ausdruck des Terroirs aus dem die Weine stammen.

Es sind Weine in die man sich einfach, Schluck für Schluck, verlieben muss.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Antoniolo

Rote Fleischsorten, Wild, erste Gänge mit kräftigem Geschmack. Erste Gänge mit Fleisch- oder Wildsaucen.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

Name Antoniolo Gattinara San Francesco Riserva 2019
Type Rotwein naturnah still
Denomination Gattinara DOCG
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Vendor Antoniolo
Origin Gattinara - Cru: S. Francesco
Climate Exposition: Süd-West
Soil composition Untersäuerlich, aus Moräne, vulkanisch, reich an Mineralien.
Yield per hectare 50 Doppelzentner
Wine making Mazeration in Zementtanks für 14 6 Tage bei kontrollierter Temperatur mit Umpumpen mit Sprühgeräten.
Aging Reifung in mittelgroßen Eichenfässern für 24-30 Monate und Abschluss in der Flasche für 12 Monate.
Total acidity 6.0 gr/L
Dry extract 32.0 gr/L
Allergens Contains sulphites