Rosato 2022

Beschreibung

Still biodynamischer Rosé, 11,5 % vol., hergestellt von Ampeleia in der Toskana, Jahrgang 2022, 100 % Alicante. Ein Rosé, entstanden aus einem ambitionierten Projekt, fernab der Klischees der Weinwelt. Die Trauben wachsen auf lehmigen, sandigen und kalkhaltigen Böden. Sechs Monate Reifung in Betontanks. Intensives Rosa. Ausgeprägter, würziger Geschmack, begleitet von einer präsenten und anhaltenden Säure und einem guten Körper. Leichte Tannine und eine angenehme Fruchtnote.

Details

Farbe

Intensives Rosa.

Geschmack

Ausgeprägter Wohlgeschmack, begleitet von einer ausgeprägten und anhaltenden Säure. All dies wird von einem guten Körper begleitet. Leichte Tannine und eine angenehme fruchtige Note.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Ampeleia

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2002
• Hektar: 35

Ampeleia wurde im Jahr 2002 geboren, dem Jahr, in dem Marco Tait, damals jung und unerschrocken, dem Ruf von Elisabetta Foradori und Giovanni Podini, den heutigen Eigentümern, folgte, um sich um die erste Ernte zu kümmern, ohne wirklich zu wissen, was ihn erwarten würde. Elisabetta kannte Marco schon seit einiger Zeit, und frisch von der Schule für Önologie und Weinbau war er vom Gesang der Sirenen der Maremma hingerissen. Ampeleia war jedoch schon zwei Jahre zuvor erdacht worden, ein Traum von drei Freunden in großer Höhe: Rifugio Comici, auf 2153 Metern inmitten der Dolomiten. Dort hatten Elisabetta, Giovanni und Thomas im Winter 2000 die Idee für Ampeleia. Sie wollen Landwirtschaft an einem Ort betreiben, der schön, aber unauffällig ist, weit weg von den Stereotypen, die sich um die Welt des Weins ranken. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Ampeleia Rosato 2022
Typ	Rosewein biodynamisch still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	11.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Alicante
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Ampeleia
Klima	Höhenlage: 250 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Der Rosato di Ampeleia stammt aus Parzellen, die auf lehmigen/sandigen/kalkhaltigen Böden von rötlich-brauner Farbe mit abgerundeten Kieselsteinen angebaut werden. Unsere Böden enthalten nur wenig Sand, mit Ausnahme der Weinberge, die für den Rosato bestimmt sind. Die außergewöhnliche pedologische Vielfalt unserer Böden spiegelt sich in der Leuchtkraft des Rosato di Ampeleia wider.
Anbausystem	Gespornter Cordon, Guyot.
Ertrag pro Hektar	55 hl
Ernte	Ende August.
Reifung	6 Monate in Zementbehältern.
Allergene	Enthält Sulfite