Allegrini
Allegrini Soave Oasi San Giacomo 2024
Normaler Preis
€10,90
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Soave DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Garganega |
| Reifung | für ca. 4 Monate in Edelstahl, Flaschenreifung für 2 Monate. |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Soave Oasi San Giacomo 2024 |
| Farbe | Leuchtendes Strohgelb. |
| Parfüm | Entfaltet in der Nase Aromen von Wildblumen, rosa Grapefruit und Zedernholz. |
| Geschmack | Seine aromatische Persistenz lässt vermuten, dass er sich mit der Zeit gut halten wird. |
| Kombinationen | Hervorragend als Aperitif zu Kaviar-Canapés und Carpaccio aus geräuchertem Fisch, aber auch zu Sellerie- und Safran-Risotto, einfachen Gemüse-Pinzimoni und Oliven aus Ascoli. Er passt gut zu rohem Fisch und ist ideal zu Tempura, Sushi, Sashimi und generell zu den für die asiatische Küche typischen pikanten und süß-sauren Gerichten, zu Aal und, dank seiner guten Struktur, zu gegrillten Meeresfrüchten und raffiniertem Hummer nach katalanischer Art. Ein Tipp: Probieren Sie ihn mit Pizza! |
| Region | Venetien |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Sushi
Würzige Gerichte
Pizza
Frittierter Fisch
Produzent
Allegrini
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1854
- Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
- Flaschen produziert: 850.000
- Hektar: 150
Allegrini ist eine der wichtigsten und bedeutendsten Weinkellereien Italiens. Bekannt für die Herstellung von Valpolicella Classica, verfügt die Kellerei Allegrini über 100 Hektar Weinberge auf den Hügeln von Fumane, Sant'Ambrogio und San Pietro in Cariano. Die Kellerei Allegrini, die sich seit dem 16. Jahrhundert im Besitz der Familie Allegrini befindet, liegt im Gebiet des Valpolicella Classica: insbesondere dort, wo Rebsorten wie Corvina, Molinara und Rondinella zu den besten Rotweinen der Halbinsel zählen. xtraWine bietet zahlreiche Flaschen Allegrini-Weine an, die sich durch ihre Raffinesse und Eleganz auszeichnen, sehr angenehm und in der Lage sind, Sie mit jedem Schluck zu umhüllen und auch die anspruchsvollsten Gaumen zu erobern. Dies ist auf die ständige Verbesserung der Produktion zurückzuführen, wie z.B. die Einführung der Verwendung von Barriques neben den traditionellen großen Fässern und sogar eine Verkürzung der Reifezeit, um die Qualität der verwendeten Trauben nicht zu sehr zu beeinträchtigen.
Nicht nur Valpolicella, auf xtraWine finden Sie Allegrini-Weine wie Amarone, Valpolicella und Recioto. Mehr lesen
Nicht nur Valpolicella, auf xtraWine finden Sie Allegrini-Weine wie Amarone, Valpolicella und Recioto. Mehr lesen
| Name | Allegrini Soave Oasi San Giacomo 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Soave DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Garganega |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Allegrini |
| Herkunft | Mezzane di Sotto, hügeliges Gebiet |
| Klima | Höhenlage: 150-250 m ü.d.M. Exposition: Süd-West. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig, vulkanischen Ursprungs. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 6250 |
| Ernte | Handlese zwischen Ende September und Anfang Oktober. |
| Gärtemperatur | 15 °C |
| Gärung | 8 0 Tage. |
| Weinbereitung | Weich, aus entrappten Trauben. Kryo-Mazeration auf den Schalen für 18 Stunden bei 10 °C. Gärung: in 200 Hl Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | für ca. 4 Monate in Edelstahl, Flaschenreifung für 2 Monate. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.26 |
| Restzucker | 3.4 gr/L |
| Trockenextrakt | 22.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |