Alexandre Grimee
Alexandre Grimee Blanc de Noirs Brut Nature Champagne Bonneil Corpus 2021
Normaler Preis
€100,00
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| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
| Area | Champagner (Frankreich) |
| Grape varieties | Pinot Meunier |
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Alexandre Grimee
Von diesem Weingut
Als Alexandre Grimée gerade 18 Jahre alt war, beschloss er, aus dem knappen Hektar, den er von seiner Familie geliehen hatte, einen Champagner zu machen. Der Weinberg befindet sich in Bonneil, nur wenige Reihen einer südlich ausgerichteten Parzelle namens Sous Les Trous, die 1973 gepflanzt wurde und ausschließlich mit Pinot Meunier bepflanzt ist. Im Keller hat sich Alexandre für die Vinifizierung und den Ausbau in Stahl entschieden, um die Mikroidentität dieser viel gehüteten Traube für sich sprechen zu lassen und die absolute Frische zu bewahren, die deutlich aus dem Untergrund hervorgeht. Die Reifung in der Flasche ist ziemlich lang, um der Cuvée ihre Form, ihre Kurven zu geben.
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Champagner
| Name | Alexandre Grimee Blanc de Noirs Brut Nature Champagne Bonneil Corpus 2021 |
|---|---|
| Type | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren |
| Denomination | Champagne AOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
| Grape varieties | Pinot Meunier |
| Country | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Vendor | Alexandre Grimee |
| Allergens | Contains sulphites |