Lagrein 2024

Beschreibung

Der Lagrein aus der Abtei Novacella ist ein tiefroter Wein, der in der Nähe von Bozen in Trentino-Südtirol, genauer gesagt im Gebiet San Quirino, angebaut wird. Die Reben wachsen auf etwa 260 Metern Höhe auf Schwemmlandböden, die aus Ablagerungen und Sedimenten ehemaliger Flüsse entstanden sind. Dadurch hat der Boden eine schluffig-sandige und porphyrische Zusammensetzung erhalten, die ideal für den Anbau dieser Lagrein-Reben ist. Das Gebiet um Novacella zeichnet sich durch sonnenverwöhnte Hänge und das besondere Klima Südtirols aus, das die Reifung der Trauben optimal fördert. Dieser Wein wird von der Abtei Novacella produziert, die nicht nur ein architektonisches Meisterwerk, sondern auch ein exzellentes Weingut mit mehreren Weinbergen ist. Die Tatsache, dass sie zu den wenigen Abteien gehört, die noch aktiv Wein produzieren, macht dieses Produkt umso prestigeträchtiger – es ist ein Symbol einer alten Tradition. Die Weinbautradition in Südtirol hat eine jahrhundertealte Geschichte und wird bis heute mit der Produktion exzellenter Weiß- und Rotweine fortgeführt. Die Lese der Lagrein-Trauben für den Lagrein der Abtei Novacella findet Ende September statt, gefolgt von der Gärung und Reifung mit natürlichen Hefen in Stahltanks bei 28 °C. Der Lagrein der Abtei Novacella trägt das prestigeträchtige DOC-Siegel (kontrollierte Ursprungsbezeichnung).

Details

Parfüm

Angenehmes Bouquet nach Veilchen, Beeren und Moschus.

Farbe

Rubinrot bis dunkelgranatrot, in der Jugend mit violetten Nuancen.

Geschmack

Am Gaumen vollmundig und samtig.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Abbazia di Novacella

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1142
• Oenologe: Celestino Lucin
• Flaschen produziert: 900.000
• Hektar: 100

Das Augustiner Chorherrenstift Neustift liegt im nördlichsten Weinbaugebiet südlich der Alpen in Südtirol. Die Höhenlage (600m – 900m), das frische Klima und die mineralischen Böden dieses Gebietes sind ideal für eine optimale Entwicklung von Aroma und Rasse der typischen Eisacktaler Weißweine wie Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner, Gewürztraminer und Veltliner.

Die Rotweine gedeihen hingegen in den südlichen südtiroler Stiftsbesitzungen. So wird der Lagrein im Bozner Weingut Mariaheim, die Vernatschweine, der Blauburgunder und der süße Rosenmuskateller am Marklhof in Girlan/Eppan angebaut, eingekellert und gereift.

Die über 850-jährige Erfahrung gepaart mit modernster Kellertechnik, das erstklassige Fachwissen und die große Begeisterung für den Wein unserer Mitarbeiter, lassen Jahrgang für Jahrgang sehr charaktervolle Weine entstehen, welche vor allem Freude und Wohlgenuss bereiten sollen.
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Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Abbazia di Novacella Lagrein 2024
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Alto Adige DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Lagrein
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Abbazia di Novacella
Herkunft	Bozen, Weiler S. Quirino
Klima	Höhenlage: 260 m. ü. N.N.
Bodenzusammensetzung	Porphyritischer sandiger Lehm alluvialen Ursprungs.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	2500-3000
Ertrag pro Hektar	80 hl
Ernte	Anfang Oktober.
Gärtemperatur	ca. 28 °C.
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl mit Mazeration auf den Schalen für ca. 15 Tage. Malolaktische Gärung und Reifung für ca. 6 Monate in 60 hl Eichenfässern.
Reifung	In Eichenfässern von 60 Hl.
Gesamtsäure	5.2 gr/L
Trockenextrakt	29.5 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite