Fleury Pere & Fils

Champagne Fleury ist ein biodynamischer Champagnerhersteller in Courteron, einem kleinen Dörfchen in der Champagne, das näher am Chablis-Gebiet des nördlichen Burgunds liegt, als an Reims. Fleury Philosophie ähnelt auch eher der des Burgunds: Das Hauptaugenmerk zur Herstellung eines guten Champagner liegt im Weingarten und nur in geringerem Maße im Weinkeller.