Venturini Baldini
Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Brut
| Bezeichnung | Reggiano DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Lambrusco Grasparossa |
| Reifung | Charmat-Methode mit langer auf der Feinhefe. |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Brut |
| Farbe | Leuchtendes Rubinrot. |
| Parfüm | Vollmundig, reintönig und fruchtig. Erinnert an Maraska-Kirschen, Waldbeeren und reife Pflaumen, schöne dunkle Gewürzaromatik. |
| Geschmack | Vollmundig und harmonisch. Vollmundig und lang anhaltend im Geschmack und Geruch. |
| Kombinationen | Idealer Speisebegleiter, insbesondere zu raffinierten Pasta- und Reisgerichten, dunklem und gedünstetem Fleisch. |
| Region | Emilia-Romagna |
| Land | Italien |
Auszeichnungen
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5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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90/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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90/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1976
- Oenologe: Piergiuseppe Carucci
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 32
| Name | Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Brut |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Reggiano DOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Lambrusco Grasparossa |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Venturini Baldini |
| Klima | Höhenlage: 150 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Sandiger Ton. |
| Ertrag pro Hektar | 8.000 kg |
| Weinbereitung | Rotweinbereitung, Gärung bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | Charmat-Methode mit langer auf der Feinhefe. |
| Restzucker | 4.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |