Cantina Tramin
Pinot Nero Marjun 2022
Andere Jahre:
2023| Bezeichnung | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Nach einer 11-monatigen in Pièces wird der Wein in Holzfässern verschnitten. Anschließend wird der Wein zunächst in den Fässern und dann in der Flasche weiter verfeinert. |
| Andere Jahre | 2023 |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Trentino-Südtirol, 13,5 % vol., hergestellt von der Cantina Tramin. 100 % Pinot Noir. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Pinot Noir, entstanden aus der Leidenschaft der 1898 gegründeten Cantina Tramin. Die Trauben werden von Hand gelesen, in kleinen Behältern gesammelt, um ihre Unversehrtheit zu bewahren, und anschließend schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in kleinen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (19 °C) ohne malolaktische Gärung. Nach 11 Monaten Reifung im Fass wird der Wein in Holzfässern verschnitten. In der Nase entfalten sich Aromen von Beeren, Pflaume und Kirsche, untermalt von würzigen Noten. Marjun präsentiert sich rubinrot mit granatroten Reflexen. Am Gaumen erinnert eine angenehme Frische sofort an die Höhenlage der Weinberge, auf denen dieser elegante Pinot Noir wächst. Seine Tannine, getragen von einer lebendigen Säure, sind geschmeidig und verführerisch. Der Abgang ist fruchtig und saftig mit deutlichen würzigen Noten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Willi Stürz
- Flaschen produziert: 1.900.000
- Hektar: 270
| Name | Tramin Pinot Nero Marjun 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Tramin |
| Klima | Starke Temperaturschwankungen durch heiße Tage, die vom mediterranen beeinflusst werden, und kalte Nächte mit sehr frischen Winden, die von den Bergen kommen. Höhenlage: 350-650 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Kies und Ton, darunter Porphyrgestein. |
| Ertrag pro Hektar | 55 hl |
| Weinbereitung | Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet und in kleinen Behältern gelagert, damit sie unversehrt bleiben; anschließend werden sie sofort sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in kleinen Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (19° C), ohne malolaktische Gärung. Die Reifung erfolgt dann hauptsächlich in kleinen Stahlbehältern, aber auch in großen Eichenfässern (20 %). |
| Reifung | Nach einer 11-monatigen in Pièces wird der Wein in Holzfässern verschnitten. Anschließend wird der Wein zunächst in den Fässern und dann in der Flasche weiter verfeinert. |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| Restzucker | 0.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |