Vermentino Superiore Monteoro 2024

Vermentino Monteoro ist ein Wein des Weinguts Sella & Mosca. Es zählt zu den bedeutendsten und traditionsreichsten Weingütern Sardiniens. Fast ein Jahrhundert ist vergangen, seit die beiden piemontesischen Weinbaubegeisterten, der Ingenieur Sella und der Jurist Mosca, beschlossen, das Land, auf dem heute die Reben für den Monteoro-Anbau wachsen, urbar zu machen. Vermentino ist eine Rebsorte, die sich auf ganz Sardinien, insbesondere aber im Nordosten der Insel, gut akklimatisiert hat und in Gallura ein ideales Terrain gefunden hat. An den Hängen des Monte Limbara, wo die Granitböden und das typisch mediterrane Klima optimale Bedingungen bieten, gedeiht eine Traube, aus der ein Weißwein mit einem unverwechselbaren Bouquet gekeltert wird. Die Lese der Trauben erfolgt (ausschließlich von Hand) ab der zweiten Septemberhälfte. Die Trauben sind besonders reich an Zucker und Aromastoffen. Die Vinifizierung des Vermentino Monteoro beginnt mit einer vollständigen Kaltmazeration des Trester und anschließendem schonendem Pressen. In der zweiten Phase durchläuft der Most eine lange Gärung bei nur 15 Grad Celsius in großen Edelstahltanks. Die anschließende, mehrmonatige Reifung findet ebenfalls in Edelstahltanks statt, bevor der Wein abgefüllt wird. Dieser Wein ist ideal für alle, die einen warmen und vollmundigen Weißwein mit einer hervorragenden Balance zwischen Weichheit und Frische schätzen. Der Monteoro bestätigt seine Qualität durch bedeutende nationale und internationale Auszeichnungen.