Schiopetto
Mario Pinot Grigio 2022
| Bezeichnung | Collio DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Reifung | In Edelstahltanks für 8 Monate. Mindestens 5 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2022 |
| Produktname | Mario Pinot Grigio 2022 |
| Farbe | Tiefes Strohgelb. |
| Parfüm | Frisches und umhüllendes Aroma mit Noten von Banane und Passionsfrucht. |
| Geschmack | Am Gaumen würzig, wie es dem Terroir entspricht, mit einer faszinierenden Frische, die dem Wein Trinkbarkeit und Komplexität verleiht. Sehr anhaltend und im Einklang mit der Nase. |
| Kombinationen | Geeignet für Vorspeisen und Fischgerichte; jung serviert ist er ein hervorragender Aperitif, gealtert mit mehr Körper passt er auch gut zu Schwertfisch oder gegrilltem Fisch. |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Dieser Wein wird ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, einer Rebsorte französischen Ursprungs, die in den Hügeln auf mittelschweren Mergelböden angebaut wird. Sie bringt kleine Trauben mit runden, grau-roten Beeren hervor und stammt wie der Pinot Blanc aus der Knospenmutation des Pinot Noir. Die Ernte erfolgt von Hand, nach dem sanften Pressen folgt eine kurze Dekantierzeit unter völliger Vermeidung von Schwefeldioxid.
Auszeichnungen
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2022
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2022
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2022
90/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2022
89/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1965
- Oenologe: Lorenzo Landi
- Flaschen produziert: 190.000
- Hektar: 30
Mario war sich der Tatsache bewusst, dass das eigentliche Kapital und die Stärke des Unternehmens der Boden und die Rebstöcke sind, und so gelang es ihm, diese alten und unkultivierten Böden in sorgfältig gepflegte Weinberge zu verwandeln. Er arbeitete hart daran, seine Weinberge einzigartig zu machen und das Potenzial dieser Ponca-Böden (typischer friulanischer Mergel, der hauptsächlich aus Kalk und Ton besteht) zu nutzen.
Im Laufe der Zeit übernahmen Marios Söhne Maria Angela, Carlo und Giorgio die Leitung des Unternehmens und führten dieses Projekt mit Sensibilität und Respekt, mit Liebe zur Tradition und echter Leidenschaft weiter. Seit April 2014 befindet sich das Unternehmen im Besitz der Familie Rotolo, und Emilio und sein Sohn Alessandro führen die von Mario geschaffene Mission und Produktionsphilosophie in reiner Kontinuität fort. Mehr lesen
| Name | Schiopetto Mario Pinot Grigio 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Schiopetto |
| Herkunft | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| Bodenzusammensetzung | Hügelige Mergel aus dem Eozän. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 60 q/Ha |
| Ernte | Manuell. Zweite und dritte Dekade im August. |
| Gärtemperatur | 16 °C |
| Gärung | 10 2 Tage. |
| Weinbereitung | Gärung im Stahltank. |
| Reifung | In Edelstahltanks für 8 Monate. Mindestens 5 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |