• Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2019
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Sandro Fay Lombardei

Sandro Fay

Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2019

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Sandro Fay Lombardei
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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Valtellina Superiore DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 12 Monate in 30 hl-Fässern und kleinen 500-Liter-Eichenfässern.
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Auszeichnungen

  • 2019

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase mazerierte rote Früchte, Pflaumenkonfitüre, Tabak, Kakao, Gewürze und nuancierte Mineralität.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Vollmundig, ausgewogen, mit weichen und kräftigen Tanninen. Anhaltende Noten von Rhabarber, große Perspektive.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Sandro Fay
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1971
  • Oenologe: Marco Fay
  • Flaschen produziert: 75.000
  • Hektar: 17
Die Geschichte der Familie Fay ist vor allem mit dem Valgella verbunden, einem Untergebiet des Valtellina, in dem einige der elegantesten Nebbiolo-Weine (oder Chiavennasca, wie er hier genannt wird) der gesamten Herkunftsbezeichnung erzeugt werden.

Das Weingut Fay konzentriert den größten Teil seiner Weinberge in der Gemeinde Teglio, wo die Böden überwiegend sandig und zu etwa 18 % schluffig sind, aber keinen Ton und keinen Kalk enthalten, die sonst zu konzentrierten Trauben führen würden. Die Philosophie des Weinguts besteht darin, vor allem die Finesse und die Souplesse einer Rebsorte zu fördern, die hier im Valtellina eine einzigartige Persönlichkeit entwickelt, die anderswo nicht zu finden ist.


Das beste Beispiel für das Valtellina erreichen die Fay jedoch in einer anderen der fünf Unterzonen, in Sassella, vertreten durch Il Glicine, das Flaggschiff der Kellerei, das immer die höchste Auszeichnung dieses Führers erhalten hat und das sich auch in diesem Jahr als ein Produkt von extremer Klasse bestätigt, das es verdient, lange im Keller aufbewahrt zu werden, um seine Entwicklung im Laufe der Zeit zu beobachten. Die gesamte Produktion ist in jedem Fall ein Synonym für ausgezeichnete Qualität und jedes Etikett drückt eine andere Interpretation des Gebiets und der Rebe aus und bietet eine immer originelle und angenehme Interpretation des Nebbiolo. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Sandro Fay

Name Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2019
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Valtellina Superiore DOCG
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Sandro Fay
Herkunft San Giacomo di Teglio (SO)
Klima Höhe: 550 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd
Bodenzusammensetzung Sandig (70%), schluffig (20%) mit saurem pH-Wert.
Anbausystem Guyot
Ertrag pro Hektar 40 hl
Ernte Die Trauben werden Mitte Oktober geerntet.
Weinbereitung Alkoholische Gärung in Stahlbehältern. Malolaktische Gärung in 30 hl-Fässern und kleinen 500-Liter-Eichenfässern.
Reifung 12 Monate in 30 hl-Fässern und kleinen 500-Liter-Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite