• San Michele Appiano Appius 2020
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San Michele Appiano Trentino Südtirol Alto Adige Weine

San Michele Appiano

San Michele Appiano Appius 2020

Weißwein still

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San Michele Appiano Trentino Südtirol Alto Adige Weine
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€954,00

6 Flaschen

€477,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 55% Chardonnay, 25% Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio
Reifung Verschnitt nach fast einem Jahr und weitere auf der Hefe für drei Jahre in Edelstahlbehältern.
Jahrgang 2020
Produktname Appius 2020
Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm Komplex mit Noten von exotischen Früchten wie Ananas, Papaya, Passionsfrucht, aber auch Anklänge von Williamsbirne, Apfel und blumigen Noten.
Geschmack Dicht und cremig, begleitet von einer angenehmen Mineralität und einem Abgang, der zum Sterben schön ist.
Kombinationen Passt hervorragend zu kräftigen Fischgerichten wie Steinbutt oder Seeteufel, einem schmackhaften Meeresfrüchte-Risotto, aber auch zu Gerichten mit Wildgeflügel oder delikaten Kalbfleischgerichten.
Region Trentino Südtirol
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Auch die vierte Ausgabe von APPIUS, dem "Traumwein" von Hans Terzer, bleibt den Grundsätzen seines Schöpfers treu: "die Auswahl hervorragender Trauben und die sorgfältige Arbeit im Keller, um den Jahrgang bestmöglich widerzuspiegeln.

Auszeichnungen

  • 2020

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Details

Profumo

Parfüm

Komplex mit Noten von exotischen Früchten wie Ananas, Papaya, Passionsfrucht, aber auch Anklänge von Williamsbirne, Apfel und blumigen Noten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Dicht und cremig, begleitet von einer angenehmen Mineralität und einem Abgang, der zum Sterben schön ist.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Passt hervorragend zu kräftigen Fischgerichten wie Steinbutt oder Seeteufel, einem schmackhaften Meeresfrüchte-Risotto, aber auch zu Gerichten mit Wildgeflügel oder delikaten Kalbfleischgerichten.

Fisch
Käse
Gereifter Käse
Kalb
Magerer Fisch
Würzige Gerichte

Produzent
San Michele Appiano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1907
  • Oenologe: Hans Terzer
  • Flaschen produziert: 2.800.000
  • Hektar: 390
Seit mehr als einem Jahrhundert bewirtschaftet das Weingut San Michele Appiano, mit 320 Winzerfamilien auf 385 Hektar, die in Eppan gelegenen Weinberge, einer der wichtigsten Weinbaugemeinden Südtirols, das Tor zu den Dolomiten.

Auf außergewöhnlichen Böden entstehen unverwechselbare Weine. Lese für Lese ist der mit Leidenschaft betriebene Weinbau zum Kulturgut geworden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
San Michele Appiano

Name San Michele Appiano Appius 2020
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 55% Chardonnay, 25% Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter San Michele Appiano
Herkunft Eppan (BZ)
Klima Exposition: Südost/Südwest
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig, kiesig und Moräne.
Anbausystem Guyot
Ertrag pro Hektar 35 hl
Ernte Mitte September bis Anfang Oktober.
Weinbereitung Alkoholische Gärung und malolaktische Gärung, Reifung in Barrique/Tonneaux.
Reifung Verschnitt nach fast einem Jahr und weitere auf der Hefe für drei Jahre in Edelstahlbehältern.
Gesamtsäure 5.4 gr/L
Restzucker 3.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite