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  • Renato Keber Collio Sauvignon Grici Riserva 2010
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Renato Keber Friaul-Julisch Venetien Collio

Renato Keber

Collio Sauvignon Grici Riserva 2010

Weißwein still

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Renato Keber Friaul-Julisch Venetien Collio
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6 Flaschen

€99,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Collio DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Sauvignon
Reifung Auf der Hefe gereift und über 2 Jahre in der Flasche weiter verfeinert.
Jahrgang 2010
Produktname Collio Sauvignon Grici Riserva 2010
Parfüm Frisch und einhüllend, exotische Früchte, Kiwi, Passionsfrucht, gelber Pfirsich, Zitrusschalen, Kräuter. Gärung in Tonneaux für 12 Monate.
Geschmack Weich und frisch mit einem sehr langen Nachgeschmack.
Kombinationen Hummer, grüner Spargel, Risotto und Tagliolini mit aromatischen Kräutern.
Region Friaul-Julisch Venetien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Rebsorte französischer Herkunft, die im Friaul zu Beginn des 19. Jahrhunderts populär wurde.

Details

Profumo

Parfüm

Frisch und einhüllend, exotische Früchte, Kiwi, Passionsfrucht, gelber Pfirsich, Zitrusschalen, Kräuter. Gärung in Tonneaux für 12 Monate.

Gusto

Geschmack

Weich und frisch mit einem sehr langen Nachgeschmack.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

2 Stunden

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Hummer, grüner Spargel, Risotto und Tagliolini mit aromatischen Kräutern.

Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Vegetarisch

Produzent
Renato Keber
Von diesem Weingut
"Ich habe mich schon immer zu sekundären und tertiären Aromen hingezogen gefühlt und schätze daher Weine, die ausdrucksstark sind und genügend Vitalität besitzen, um jung zu bleiben. Die Eigenschaften der Böden des Collio helfen mir, diese Ziele zu erreichen". (Renato Keber) Zegla ist ein sanft abfallender Hügel in der Nähe der slowenischen Grenze und seit langem die Heimat von Renato Keber und seiner Familie. Renatos Urgroßvater Franc kam im Jahr 1900 aus dem nahe gelegenen Vipulzano hierher, als dieses Gebiet noch unter österreichischer Herrschaft stand. Sie waren Landwirte, die Obst, Trauben und Heu für die österreichische Armee produzierten; aus ihren terrassenförmig angelegten Weinbergen stellten sie Wein her, vor allem Ribolla, den sie an den habsburgischen Hof in Wien verkauften... Seitdem und seit vier Generationen lebt die Familie Keber in Zegla und produziert ihren Wein, und noch heute arbeiten die alten Generationen gemeinsam mit den neuen in den Weinbergen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Renato Keber

Name Renato Keber Collio Sauvignon Grici Riserva 2010
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Collio DOC
Jahrgang 2010
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Renato Keber
Anbausystem Guyot
Ernte Handlese mit sorgfältiger Auswahl, in den zweiten zehn Tagen des Septembers.
Weinbereitung Sanftes Abbeeren der Trauben, Einmaischen der Schalen für 18 Stunden. Sanfte Pressung, kalte Reinigung des Mostes.
Reifung Auf der Hefe gereift und über 2 Jahre in der Flasche weiter verfeinert.
Allergene Enthält Sulfite