Barolo Villero 2020

Beschreibung

Stillroter Barolo DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Oddero im Piemont, Jahrgang 2020. Ein Barolo, der aus der Tradition einer Familie hervorgegangen ist, die sich seit dem 18. Jahrhundert dem Weinbau in der Langhe widmet. 100 % Nebbiolo, Südostlage, Guyot-Erziehung. Geerntet in den ersten zehn Oktobertagen. 30 Monate Ausbau in Eichenfässern. In der Nase faszinierende und dichte Aromen von Veilchen, roten Früchten, Kakao und Lakritz. Granatrote Farbe. Komplexe Tannine mit einer feinen Süße im Abgang.

Details

Parfüm

Faszinierende und deutliche Eindrücke von Veilchen, roten Früchten, Kakao und Lakritze.

Farbe

Granatrot.

Geschmack

Komplexe tanninhaltige Textur, zarte Süße im Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Oddero

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1878
• Oenologe: Mariacristina Oddero, Luca Veglio
• Flaschen produziert: 160.000
• Hektar: 36

Wir haben ein Land. Wir haben ein Gebiet. Wir haben vor allem tiefe Wurzeln, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen. Wir haben eine große, kleine Geschichte zu erzählen. Es ist die Geschichte unserer Familie und des Weinbaus in den Langhe, der Weinkeller und der Weinberge. Von der Hingabe eines Volkes und eines Gebietes an seine Weine, deren Meisterwerke der Barolo und der Barbaresco sind. Eine Geschichte, die wir gerne allen Liebhabern erzählen, die kommen und kommen werden, um die Orte zu besuchen, an denen diese Geschichten lebendig geworden sind. Die zeitgenössische Geschichte der Kellerei ist untrennbar mit der von Giacomo Oddero verbunden, der 1926 geboren wurde und Enkel des ersten Giacomo der Familie ist, von dem er den Namen geerbt hat. Unter der Leitung von Giacomo Oddero nahm die Kellerei Poderi e Cantine Oddero ihre heutige Produktionsstruktur an, indem sie die Größe der Weinberge und die Anzahl der produzierten Flaschen vergrößerte und eine Qualitätspolitik verfolgte, die heute international anerkannt ist. Das Erbe von Giacomo Oddero wird heute von seiner Tochter Mariacristina, die Ende der 1990er Jahre in das Unternehmen eintrat, und seinen Enkeln Isabella und Pietro weitergeführt, die die siebte Generation einer Familie mit mehr als anderthalb Jahrhunderten Weinbautradition darstellen. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Oddero Barolo Villero 2020
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Barolo DOCG
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Oddero
Herkunft	Castiglione Falletto (Provinz Cuneo)
Klima	Anbauhöhe: 240 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich.
Anbausystem	Guyot - Spaliererziehung.
Pflanzen pro Hektar	4.300
Ertrag pro Hektar	6.000 kg
Ernte	Erstes Oktoberdrittel.
Weinbereitung	Große Sorgfalt bei der Pflege der Reben, die Trauben werden im Weinberg und dann auf einem Sortierband im Keller selektiert, dann folgt ein schonendes Entrappen und sanftes Quetschen mit der Rebelmaschine, anschließende circa 25 Tage lange Maischegärung.
Reifung	Circa 30 Monate in 40 hl-Eichenfässern, Flaschenabfüllung im Spätsommer, gefolgt von einer 1 Jährigen Flaschenreifung vor dem Vertrieb.
Allergene	Enthält Sulfite