Il Sangiovese Romagna Sangiovese Superiore 2023

Beschreibung

Die Spuren des Anbaus von Sangiovese-Reben in der Romagna reichen bis in die Antike zurück. Die erste schriftliche Erwähnung von Sangiovese-Wein findet sich jedoch in einer alten notariellen Urkunde aus dem Jahr 1672, die in Faenza (Emilia-Romagna) gefunden wurde. Darin verpachtet eine Frau einen Weinberg mit drei Reihen Sangiovese an den Stadtpfarrer. Die Rebsorte wird somit seit Langem in der Romagna angebaut und erhielt 1967 die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.). Das Anbaugebiet des Sangiovese umfasst 55 Gemeinden in den Provinzen Bologna, Forlì-Cesena, Ravenna und Rimini. Diese Gebiete zeichnen sich durch lehmige Böden mit hohem Magnesium- und Tuffgehalt aus. Damit ein Wein als Romagna Sangiovese bezeichnet werden darf, muss er zu mindestens 85 % aus Sangiovese di Romagna-Trauben aus diesem Gebiet hergestellt sein. Die restlichen 15 % können aus anderen roten Rebsorten der Emilia-Romagna hergestellt werden. Das Weingut Noelia Ricci produziert seit den 1970er Jahren Sangiovese auf dem Familiengut im Valle dei Rabbi.

Details

Parfüm

Ausgeprägte Nase nach reifen Früchten. Erdige und weinige Anklänge sind zu erkennen.

Farbe

Rubinrot mit Tendenz zu Granat.

Geschmack

Reichhaltig und cremig. Gute Weichheit und leicht akzentuierte Tannine. Sehr frischer und trockener Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Noelia Ricci

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2013
• Oenologe: Paolo Salvi
• Flaschen produziert: 58.000
• Hektar: 9

Bereits in den 70er Jahren hatte Noelia Ricci die Intuition, den heimischen Weingarten mit Sangiovese zu bestocken, da sie das enorme Potenzial dieser Rebsorte in den Hügeln des Apennin von Romagna erkannte.

Die neuere Geschichte des Weingutes beginnt mit zwei Weinen: Dem "Il Sangiovese" als perfekter Ausdruck seiner selbst und dem "Godenza", einem Cru von großer Finesse, der sich perfekt zur Lagerung eignet.

Einzigartig ist auch die Gestaltung der Etiketten, mit Insekten für den Wein, der jung zu genießen ist, und Tieren für den Wein der sich zur Lagerung eignet, wie z.B. einem Affen für den "Godenza" der eine Rückkehr zu den Ursprüngen symbolisiert.
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Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	Noelia Ricci Il Sangiovese Romagna Sangiovese Superiore 2023
Typ	Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Sangiovese di Romagna DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Anbieter	Noelia Ricci
Geschichte	Der SANGIOVESE zeichnet sich durch das Bild einer Wespe aus, dem Insekt, das mehr als jedes andere den Weinberg bewohnt und seine Artenvielfalt schützt. Ein Jahrgangswein, schnell und scharf, mit dem Durstlöscher und der Unbeschwertheit vergangener Zeiten.
Herkunft	San Cristoforo - Predappio, Forlì
Klima	Höhenlage: 250-300 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Ockerfarbene Tone und kalkhaltige Mergel.
Pflanzen pro Hektar	4500
Ertrag pro Hektar	6700 kg.
Ernte	Zweite zehn Tage im September, handverlesen, in 15 kg Kisten.
Weinbereitung	Die Sangiovese-Trauben der verschiedenen Klone werden in umgekehrten Tanks vinifiziert. Spontane Gärung und Mazeration in temperaturkontrollierten Stahlbehältern. Der Kontakt des Weins mit den Schalen dauert durchschnittlich 18 Tage; es folgt die malolaktische Gärung, keine Klärung oder Filtration.
Reifung	70% in Stahl und 30% in Zement für 8 Monate und mindestens 4 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite