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Medici Ermete

Medici Ermete Metodo Classico Gran Concerto Brut Rosso 2021

Rotwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Bio und nachhaltig
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Normaler Preis €15,50
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Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Lambrusco Salamino
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Details

Perlage

Perlage

Feine und sehr anhaltende Perlage. Besonders cremige Mousse.

Profumo

Parfüm

Angenehm, elegant mit zarten Fruchtnoten.

Colore

Farbe

Rubinrot mit leuchtenden granatroten Reflexen,

Gusto

Geschmack

Trocken, intensiv, angenehm und wunderbar harmonisch. Ein Wein, den man Glas für Glas für sich entdeckt.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rote Schaumweine

Kombinationen

Zu typischer regionaler emilianischer Küche, wie gemischtes Kochfleisch, wie Cotechino mit Linsen und Püree (Kochwurst mit Linsen, ein traditionelles Gericht am letzten Tag des Jahres), zu gereiften Käsesorten, oder zu Gemüselasagne.

Vorspeisen
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Vegetarisch

Produzent
Medici Ermete
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1961
  • Oenologe: Matteo Scaltriti
  • Flaschen produziert: 900.000
  • Hektar: 75
"Wer nur Wasser trinkt, hat etwas zu verbergen", sagte Charles Baudelaire. Nichts zu verbergen hat die Firma Medici, die seit einem Jahrhundert einen ausgezeichneten Lambrusco und Qualitätsweine erzeugt.
All das begann mit Remigio, dem Stammvater, der gegen Ende des neunzehnten Jahrhunderts ein Weingut gründete, um die zwischen der Via Emilia und den ersten Hügeln des Enzatals gelegenen Weingärten der Familie zu erschließen. Sein Sohn Ermete erweiterte die Firma und festigte ihren Ruhm. Seine Söhne Valter und Giorgio führten darauf sein Werk fort und verbreiteten die Marke weiter. Heute ist die Firma in Besitz von 60 Hektar Grund, die in den Gebieten mit der größten Eignung zum Weinbau und zur Weinerzeugung des Bundeslandes Emilia-Romagna verbreitet sind.

Die bereits bei der vierten Generation angelangte Familie Medici erhebt Anspruch auf eine solide Erfahrung im Weingarten und im Weinkeller. Und hat auch die letzte Herausforderung gewonnen: die größtmögliche Aufwertung ihrer Weine.
Eine ihrer Erfolgsideen war, eine enge Verbindung zwischen den einzelnen Weinstöcken und den erzeugten Weinen herzustellen, ebenso wie die strenge Auswahl der Trauben auf Kosten eines im Vergleich zu den Vorschriften für DOC-Weine (Weine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung) um bis zu 30-40% niedrigeren Hektarertrags, aber mit einer nie zuvor erzielten Qualitätsgarantie. Eine fachkundige Gärung in komplett erneuerten Anlagen und ein natur- und umweltfreundlicher Weinbau vervollständigen den Produktionszyklus.
Die Antwort des Marktes folgte unverzüglich und wurde immer stärker; die Branchenführer sowie die prestigereichsten Anerkennungen haben die Produkte von Medici Ermete unter den besten italienischen Weinen platziert.
Der Lambrusco gehört erstmals zur Elite der Qualitätsweine.
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Name Medici Ermete Metodo Classico Gran Concerto Brut Rosso 2021
Typ Rotwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung VSQ
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Lambrusco Salamino
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Medici Ermete
Herkunft Tenuta La Rampata (Provinz Reggio Emilia)
Bodenzusammensetzung Lehmig.
Anbausystem Zapfenkordonerziehung.
Ertrag pro Hektar Maximal 9.000 kg
Weinbereitung Gärung: traditionelle Methode in der Flasche (26 Monate auf der Hefe).
Allergene Enthält Sulfite