Masciarelli Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo S. Martino Rosso Riserva 2020

Beschreibung

Der Montepulciano Marina Cvetic bildet die Speerspitze der Linie. Er ist der getreue Ausdruck einer der historischen Rebsorten der Abruzzen, deren Weite sich nicht von der starken Bindung an ihr Herkunftsgebiet trennen lässt. Der seit 1997 hergestellte Wein ist ein Verschnitt von reinen Montepulciano-Trauben aus verschiedenen Weinbergen, die alle in der Gemeinde San Martino sulla Marrucina liegen. Der Montepulciano Marina Cvetic wird in einem einfachen Stil vinifiziert und bringt die grundlegenden Charaktere der ursprünglichen Sorte zum Ausdruck, mit perfekt ausgewogenen fruchtigen und blumigen Düften, gefolgt von einem langen Abgang mit Noten von Kakaobohnen.

Details

Parfüm

Fruchtig, würzig mit Noten von roten Früchten, roten Beeren, Maulbeeren.

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geschmack

Intensiv, komplex, breit.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Masciarelli

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1981
• Oenologe: Carlo Ferrini
• Flaschen produziert: 2.500.000
• Hektar: 300

Angela Acquaviva, die Exportmanagerin von Masciarelli, erinnert sich, dass Gianni seinen Mitarbeitern einen guten Burgunder kredenzte und sie nach ihrer Meinung fragte. „Falls euch dieser Wein schmeckt, sollte unser Ziel sein, unseren Montepulciano d'Abruzzo genauso gut zu machen“, forderte er sie auf. Er studierte in der Champagne, änderte die Anbautechniken um geringere Erträge, aber hochwertigere Trauben zu erzielen und expandierte von 2 Hektar im Jahre 1981 auf die heutigen rund 275 Hektar unter Reben. Ricardo Cotarella, ein führender Weinexperte und Önologe, sagte, Masciarelli sei es gelungen, „die Weinherstellung der Abruzzen in die Neuzeit zu zerren."

Das tat er in drei Hauptbereichen:
- im Weingarten – geringere Erträge und Rebdichte, Aufgabe des Pergolasystems zugunsten eines modernen Reberziehungssystem der Neuen Welt und der Anwendung von Weinbauexpertise aus anderen Regionen

- im Weinkeller – Temperaturkontrolle und die Anwendung von Maiella Stein zur Kontrolle der Feuchtigkeit, Lagerung in französischen Eichen-Barriques und Edelstahltanks zum ausgewogenen Ausbau ohne Anwendung chemischer Zusatzstoffe


- dem Terroir – er erwarb Weingärten in 13 verschiedenen Gemeinden in Chieta, Teramo, Pescara und L'Aqulia um eine große Auswahl an Höhenlagen und diversen Sonnenausrichtungen zu haben, von denen die Weine für die Cuvées gewählt werden können

Monica Larner, Herausgeberin des italienischen „Wine Enthusiast“, soll Gianni „den Schutzengel der Abruzzen“ genannt haben.
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Abruzzen

Kombinationen

Rinderfilet mit schwarzem Trüffel, gegrilltes Fleisch

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Technisches Datenblatt

Name	Masciarelli Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo S. Martino Rosso Riserva 2020
Type	Rotwein still
Denomination	Montepulciano d’Abruzzo DOC
Vintage	2020
Size	0,75 l
Alcohol content	14.5% nach Volumen
Grape varieties	100% Montepulciano
Country	Italien
Region	Abruzzen
Vendor	Masciarelli
Origin	San Martino sulla Marrucina (CH)
Climate	Höhenlage: 400 m. ü. M.
Soil composition	Mittelkräftiger Ton.
Cultivation system	Einfacher Guyot
Yield per hectare	8.000 0.000 kg
Harvest	10-25 Oktober.
Fermentation	10 5 Tage
Wine making	10 5 Tage Gärung im Edelstahltank, 20-30 Tage Mazeration.
Aging	In Barriques aus französischer Eiche des 1. und 2. Durchgangs für 12 bis 18 Monate, mindestens 6 Monate in der Flasche.
Allergens	Contains sulphites