Loacker Wine Estates
Loacker Gewurztraminer Atagis 2021
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Andere Jahre:
2022
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| Bezeichnung | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Reifung | 8 Monate im Stahltank. |
| Andere Jahre | 2022 |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Sushi
Würzige Gerichte
Produzent
Loacker Wine Estates
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1978
- Flaschen produziert: 60.000
- Hektar: 7
Seit 1978 bewirtschaftet die Südtiroler Familie Loacker ihre Weingüter streng nach den Prinzipien der Biodynamik und Homöopathie. Das bedeutet, dass in den Weinbergen der Loacker-Weingüter auf den Einsatz von Chemikalien vollständig verzichtet wird, indem biodynamische und homöopathische Präparate zur Behandlung der Reben eingesetzt werden. Arnika wird zum Beispiel bei Hagelschäden an Reben und Trauben eingesetzt, Aconitum bei plötzlich auftretenden Infektionen und Silicea zur Stärkung der Blatt- und Triebstruktur. Ziel ist es, das größtmögliche Gleichgewicht der Rebsorte zu erreichen. Weine, die nach natürlichen Kriterien hergestellt werden, sind heute, anders als früher, ein Garant für hohe Qualität. Die Loackers, die mit Italiens größtem Waffel- und Kekshersteller "Loacker" verwandt sind, besitzen heute drei Weingüter in drei verschiedenen italienischen Weinregionen (Südtirol, Montalcino, Maremma) mit einer Gesamtfläche von 45 Hektar Weinbergen. Die produzierten Weine umfassen eine breite Palette, so dass alle Gaumen von Weinliebhabern überzeugt werden können.
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| Name | Loacker Gewurztraminer Atagis 2021 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Mitterberg IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Loacker Wine Estates |
| Geschichte | Der Eisack, der in der Nähe von Bozen in die Etsch mündet, ist einer der berühmtesten Nebenflüsse der Etsch und das Tal, durch das er fließt, wird Eisacktal genannt. Die Autoren des Altertums nennen es Isarcus" oder Isargus". Nur Strabo nennt ihn nicht 'Isarcus', sondern 'Atagis'. |
| Herkunft | Bozen (BZ) |
| Klima | Höhe: 515-550 m ü.d.M. Ausrichtung: Ost, Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Schwarzer Schiefer (mittel), schluffiger Boden (mittel). |
| Pflanzen pro Hektar | 6000 |
| Ertrag pro Hektar | 3000 l/Ha |
| Weinbereitung | Mazeration mit Stielen für 4 Stunden bei 16 °C. Spontane Gärung. Malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt. |
| Reifung | 8 Monate im Stahltank. |
| Gesamtsäure | 5.0 gr/L |
| Restzucker | 12.0 gr/L |
| Produktionsjahr | 1120 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |