Auszeichnungen
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
2 Stunden

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 100


Name | La Spinetta Sassontino Toscana Sangiovese Rosso 2011 |
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Typ | Rotwein still |
Weinbezeichnung | Toscana IGT |
Jahrgang | 2011 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
Rebsorten | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
Land | Italien |
Region | Toskana |
Anbieter | La Spinetta |
Herkunft | Terricciola, Casanova, Toskana |
Klima | Südliche Lage. |
Bodenzusammensetzung | Kalkstein mit Meeresablagerungen. |
Anbausystem | Gespornter Kordon. |
Ernte | Mitte September. |
Produktionsverfahren | Nachhaltiger Anbau ohne den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden. |
Weinbereitung | Alkoholische Gärung in Rotationsfermentern für 6-8 Tage bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische Gärung im Holz. |
Reifung | 12 4 Monate in mittelstark getoasteten französischen Eichenfässern. Vor der Abfüllung für 3 Monate in Edelstahl umgefüllt. |
Gesamtsäure | 5.8 gr/L |
PH-Wert | 3.3 |
Allergene | Enthält Sulfite |