Serradenari - Giulia Negri
Langhe Nebbiolo Pian delle Mole 2023
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| Bezeichnung | Langhe DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | für ca. 18 Monate in Stahltanks und konischen 60-Hl-Behältern. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Langhe Nebbiolo Pian delle Mole 2023 |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Kombinationen
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Produzent
Serradenari - Giulia Negri
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2004
- Oenologe: Sergio Molino
- Flaschen produziert: 40.000
- Hektar: 6
Der höchstgelegene Barolo der Welt, ein historischer Bauernhof, der 2001 von Giovanni Negri umgestaltet wurde. Der Parlamentarier und Schriftsteller hat die Weinberge neu bepflanzt und den Trüffelwald geschützt. Heute wird der Betrieb von Giulia auf demselben Grundstück geführt, das seit 1880 der Familie Diatto-Negri gehörte und von dem aus man auf der einen Seite die Terra del Barolo und auf der anderen Seite das ganze Piemont überblicken kann. Hierher flüchteten die Bauern, die auf der Suche nach reiner Luft waren, vor dem Schwarzen Tod mit ihren spärlichen Mitteln: daher Sara' 'Dne. Und hier, in den Wäldern von Serradenari, tauchen immer noch die großen Mole auf, die Mühlsteine, denen das Dorf wahrscheinlich seinen Namen verdankt. Ein Taschentuch von Land, das sowohl den Lebensraum der weißen Alba-Trüffel als auch die Mineralität der großen Langa-Weine einschließt, Serradenari mit seinen Hektar Weinbergen und Wäldern ist heute ein Symbol für die doppelte Anerkennung dieses Gebiets als Unesco-Weltkulturerbe.
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| Name | Giulia Negri Langhe Nebbiolo Pian delle Mole 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Serradenari - Giulia Negri |
| Herkunft | La Morra - Serradenari |
| Klima | Höhe: 500 m ü.d.M. Ausrichtung: Norden. |
| Bodenzusammensetzung | Messinischer Boden mit sandig-lehmiger Textur. |
| Ernte | Manuell |
| Weinbereitung | Spontane Gärung im Stahltank mit einer Maischestandzeit von etwa 20 Tagen. |
| Reifung | für ca. 18 Monate in Stahltanks und konischen 60-Hl-Behältern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |