• Firriato Chiaramonte Nero D'Avola 2022
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Firriato Sizilien Sicilia DOC Weine

Firriato

Firriato Chiaramonte Nero D'Avola 2022

Rotwein still

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Firriato Sizilien Sicilia DOC Weine
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6 Flaschen

€36,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Sicilia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 100% Nero d'Avola
Aging 6 Monate im Barrique aus amerikanischer Eiche, etwa 3 Monate in der Flasche
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Beschreibung

Die einheimische sizilianische Rebsorte schlechthin erstrahlt in neuem Licht in diesem Wein, der die ganze authentische Fülle seiner Frucht zum Ausdruck bringt. Es handelt sich um einen anderen Ausdruck des Nero d'Avola, der mit Persönlichkeit die ganze aromatische Komponente der wichtigsten roten Rebsorte der Insel in Erinnerung ruft. Die besonderen Eigenschaften des Weinguts Dàgala Borromeo, auf dem diese Rebsorte wächst, verleihen ihm eine moderne Struktur und ein komplexes Geruchsprofil.

Perfume

Parfüm

Er zeigt eine tadellose und duftende Frucht mit überraschender Klarheit, aus der wiederum Aromen hervorgehen, die an Pflaumen und Brombeeren, schwarze Kirschen und Heidelbeeren, Nelken, schwarzen Pfeffer, Lakritz, dunkle Schokolade und Humus erinnern.

Color

Farbe

Intensives Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen am Rande.

Taste

Geschmack

Er verbindet auf bewundernswerte Weise seine Kraft mit ausdrucksstarker Weichheit und zeigt sich tiefgründig und schmeichelnd, mit einem entschiedenen Charakter, der durch seidige, überzeugende Tannine gut gemildert wird; beispielhafte, außergewöhnliche Korrespondenz zwischen Nase und Mund.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Firriato
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1985
  • Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Flaschen produziert: 4.500.000
  • Hektar: 470
Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen.

Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.

Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Firriato

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

Name Firriato Chiaramonte Nero D'Avola 2022
Type Rotwein still
Denomination Sicilia DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Nero d'Avola
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Firriato
Origin Agro di Trapani - Weingut Dàgala Borromeo
Climate Höhe: 230 m ü.d.M. Exposition: Süd/Südwest.
Soil composition Mittlere Mischung mit Tendenz zu lehmig.
Cultivation system Espalier mit Guyot-Beschneidung.
Plants per hectare 5000-5500
Yield per hectare 7800-8000 kg
Harvest Handlese. III. Septemberdekade.
Fermentation temperature 26-28 °C
Fermentation 10 Tage.
Wine making Traditioneller Rotwein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt.
Aging 6 Monate im Barrique aus amerikanischer Eiche, etwa 3 Monate in der Flasche
Total acidity 5.32 gr/L
PH 3.49
Allergens Contains sulphites