Firriato
Firriato Chiaramonte Nero d'Avola 2023
Andere Jahre:
2022| Denomination | Sicilia DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Area | Sizilien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Nero d'Avola |
| Aging | 6 Monate im Barrique aus amerikanischer Eiche, etwa 3 Monate in der Flasche |
| Andere Jahre | 2022 |
Beschreibung
Die einheimische sizilianische Rebsorte schlechthin erstrahlt in neuem Licht in diesem Wein, der die ganze authentische Fülle seiner Frucht zum Ausdruck bringt. Es handelt sich um einen anderen Ausdruck des Nero d'Avola, der mit Persönlichkeit die ganze aromatische Komponente der wichtigsten roten Rebsorte der Insel in Erinnerung ruft. Die besonderen Eigenschaften des Weinguts Dàgala Borromeo, auf dem diese Rebsorte wächst, verleihen ihm eine moderne Struktur und ein komplexes Geruchsprofil.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1985
- Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- Flaschen produziert: 4.000.000
- Hektar: 490
Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.
Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen
| Name | Firriato Chiaramonte Nero d'Avola 2023 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Sicilia DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Nero d'Avola |
| Country | Italien |
| Region | Sizilien |
| Vendor | Firriato |
| Origin | Agro di Trapani - Weingut Dàgala Borromeo |
| Climate | Höhe: 230 m ü.d.M. Exposition: Süd/Südwest. |
| Soil composition | Mittlere Mischung mit Tendenz zu lehmig. |
| Cultivation system | Espalier mit Guyot-Beschneidung. |
| Plants per hectare | 5000-5500 |
| Yield per hectare | 7800-8000 kg |
| Harvest | Handlese. III. Septemberdekade. |
| Fermentation temperature | 26-28 °C |
| Fermentation | 10 Tage. |
| Wine making | Traditioneller Rotwein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt. |
| Aging | 6 Monate im Barrique aus amerikanischer Eiche, etwa 3 Monate in der Flasche |
| Total acidity | 5.32 gr/L |
| PH | 3.49 |
| Allergens | Contains sulphites |