• Fattoria Zerbina Pietramora Sangiovese Marzeno Riserva 2019
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Zerbina Emilia-Romagna

Zerbina

Pietramora Sangiovese Marzeno Ris 2019

Rotwein still

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Zerbina Emilia-Romagna
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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Romagna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche (20% neu).
Jahrgang 2019
Produktname Pietramora Sangiovese Marzeno Ris 2019
Farbe Rubinrot.
Parfüm Ausgeprägte rote Beeren in Verbindung mit würzigen und erdigen Noten von Torf, leicht holzig.
Geschmack Bemerkenswert kraftvoll, warm und dynamisch, exzellente Tannine kombiniert mit leichter Würze, sehr lang und anhaltend.
Kombinationen Er passt gut zu Vorspeisen mit Wurstwaren, Frischkäse und ersten Gängen mit Soßen (ein Vorschlag ist die typische Piadina, die mit Rohschinken, Crescenza und Rucola serviert wird). Eine höher entwickelte Version, Superior oder Riserva, kann dagegen gut zu reiferen Käsesorten und gebackenem Fleisch passen.
Region Emilia-Romagna
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stiller Rotwein aus der Romagna DOC, 14,5 % vol., hergestellt von Fattoria Zerbina. 100 % Sangiovese-Cuvée, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Sangiovese Riserva, der die Exzellenz des Terroirs der Romagna zum Ausdruck bringt. Sorgfältige Vinifizierung und lange Reifung verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Die Vinifizierung erfolgt teils in 500-l-Fässern aus französischer Eiche für zwei Wochen mit manuellem Unterstoßen und Umpumpen, teils in Edelstahltanks mittlerer Kapazität mit einer Mazerationszeit von 15–21 Tagen. Ausbau in französischen Eichenbarriques (20 % neu) für 12 Monate. Aromen von roten Beeren dominieren, gepaart mit würzigen, erdigen, torfigen und leicht holzigen Noten. Rubinrot. Bemerkenswert kraftvoll, warm und dynamisch, mit exzellenten Tanninen und einem leichten, würzigen, sehr langen und anhaltenden Abgang.

Details

Profumo

Parfüm

Ausgeprägte rote Beeren in Verbindung mit würzigen und erdigen Noten von Torf, leicht holzig.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Bemerkenswert kraftvoll, warm und dynamisch, exzellente Tannine kombiniert mit leichter Würze, sehr lang und anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Er passt gut zu Vorspeisen mit Wurstwaren, Frischkäse und ersten Gängen mit Soßen (ein Vorschlag ist die typische Piadina, die mit Rohschinken, Crescenza und Rucola serviert wird). Eine höher entwickelte Version, Superior oder Riserva, kann dagegen gut zu reiferen Käsesorten und gebackenem Fleisch passen.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Zerbina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1966
  • Oenologe: Maria Cristina Geminiani
  • Flaschen produziert: 160.000
  • Hektar: 26
Es braucht Zeit, Hingabe, Sorgfalt, Fachwissen. Und großen Mut. In der Seele, die Cristina Geminiani in ihre Arbeit steckt, steckt all das: eine Art und Weise, die Rebe zu kultivieren, die Trauben zu ernten, sie in einen Wein zu verwandeln, der die Weisheit der Tradition und die Kraft, Neues zu wagen, in sich birgt. Jede Kreation der Fattoria Zerbina entsteht aus der tiefen Verbundenheit mit ihrem Land, aus dem Hören auf die verborgene Sprache ihrer Reben, die durch Cristinas Sensibilität, Instinkt und Leidenschaft Stimme und Ausdruck findet. Erst dann wird das Land zum Wein. Und er wird zu einem Kunstwerk. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Zerbina

Name Fattoria Zerbina Pietramora Sangiovese Marzeno Riserva 2019
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Romagna DOC
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Zerbina
Herkunft Faenza (RA)
Weinbereitung Teilweise vierzehn Tage lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit manuellem Umstoßen und Umpumpen, teilweise in Stahltanks mit mittlerem Fassungsvermögen und 15-21 Tagen Mazeration.
Reifung 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche (20% neu).
Allergene Enthält Sulfite