Falkenstein (Franz Pratzner)
Falkenstein Valle Venosta Riesling 2023
Normaler Preis
€22,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Reifung | 10 Monate auf der groben Hefe, immer in denselben Fässern. Nach der Abfüllung wird der Riesling für weitere 12 Monate auf dem Weingut gelagert. |
Details
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Produzent
Falkenstein (Franz Pratzner)
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1995
- Oenologe: Magdalena e Franz Pratzner
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 12
Hoch über Naturns am Vinschger "Sonnenberg" auf 600-650 Meter Seehöhe liegt das renommierte Weingut Falkenstein, das sich seit 400 Jahren im Besitz der Familie Pratzner befindet und heute 6 Hektar umfasst. Im Jahr 1995 entschloss sich der heutige Eigentümer Franz Pratzner, seine Weine selbst auszubauen und zu vermarkten. Seine Reben liegen in sonniger Lage, mit heißen Tagen und kühlen Nächten, hervorragend geeignet für die Sorten Weißburgunder (Pinot Bianco), Sauvignon und Gewürztraminer. Die Rebstöcke stehen sehr dicht, bis zu 12.000 Pflanzen pro Hektar, was für die Region Südtirol eher ungewöhnlich ist. Vor allem der Riesling von Falkenstein gilt als einer der besten südlich von Deutschland. Zu den Weißen gesellt sich ein exzellenter Blauburgunder (Pinot Nero). Insgesamt füllt Franz Pratzner heute um die 60.000 Flaschen pro Jahr ab.
Mehr lesen
| Name | Falkenstein Valle Venosta Riesling 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Falkenstein (Franz Pratzner) |
| Herkunft | Naturno (BZ) |
| Klima | Höhenlage: 600-900 m. ü. M. |
| Pflanzen pro Hektar | 9000 3000 |
| Ertrag pro Hektar | 70 dz/ha |
| Reifung | 10 Monate auf der groben Hefe, immer in denselben Fässern. Nach der Abfüllung wird der Riesling für weitere 12 Monate auf dem Weingut gelagert. |
| Gesamtsäure | 6.53 gr/L |
| Restzucker | 0.4 gr/L |
| Trockenextrakt | 20.3 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |