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Mas de Daumas Gassac

Pays D'Oc Chardonnay 2024

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VDP Vin de Pays d'Oc
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Languedoc-Roussillon (Frankreich)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung 5-6 Monate im Edelstahltank.
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Beschreibung

Stiller Weißwein aus dem Pays d'Oc, einer französischen Weinregion, 12,5 % vol., hergestellt von Mas de Daumas Gassac. 100 % Chardonnay, Jahrgang 2024. Ein Wein, der die Exzellenz der Region verkörpert, mit sorgfältiger Weinbereitung, die seine Charakteristika hervorhebt. Ein volles Bouquet mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Wildblumen. Strahlend goldene Farbe. Am Gaumen entfalten sich ausgeprägte Fruchtnoten mit einem Hauch von Honig. Ein vollmundiger, buttriger und langer Abgang, der Lust auf mehr macht.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Volles Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten und Wildblumen.

Colore

Farbe

Leuchtendes Gold.

Gusto

Geschmack

Im Auftakt deutliche Fruchtnoten mit einem Hauch von Honig. Voller, buttriger, langer Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Mas de Daumas Gassac
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1970
  • Hektar: 50
In den 1970er Jahren wurde das Weingut Daumas Gassac von Aimé Guibert gegründet. Er war früher Handschuhhersteller in Paris und anfänglich war der Weinanbau nur eine Option unter vielen. Dank des kompetenten Önologen Prof. Emile Peynaud aus Bordeaux , einem engen Freund der Familie, engagierte sich die Familie Guibert schließlich zu 100% in der Wein-Produktion. Und wurde damit zu einem der Pioniere des Qualitätsanbaues im Languedoc.
Begeistert von den Bordeauxweinen und unter dem Einfluss von Emile Peynaud entschied sich Aimé Guibert für das Anpflanzen der Bordeaux-Rebsorte Cabernet-Sauvignon. 1980 kamen die ersten Flaschen auf den Markt und wurden mit Beifall angenommen.
Heute arbeiten neben Vater Aimé auch seine Söhne Samuel, Gaël und Roman auf dem Weingut. Die Trauben werden von Hand gelesen und auf den rund 50 Hektaren wird vor allem Cabernet Sauvignon angebaut, doch auch Merlot und Cabernet Franc finden Einzug in die Produktion.
Die gekelterten Weine sind von einzigartiger Qualität, voll Eleganz und Finesse und genießen internationalen Ruhm.
Trotz der fehlenden AOC Auszeichnung, erfreuen sich die Weine allergrößter Beliebtheit und werden vom U.S. Magazin "The Times" mit dem "Latour" gleichgesetzt und vom französischen Magazin "Gault Millau" als der "Lafite Rothschild der Region Languedoc-Roussillon" bezeichnet.
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Ausgezeichnet als Aperitif, aber auch zu Fischgerichten.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Name Daumas Gassac Moulin de Gassac Pays D'Oc Chardonnay 2024
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Vin de Pays d'Oc VDP
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Region Languedoc-Roussillon
Anbieter Mas de Daumas Gassac
Herkunft Aniane, eine französische Gemeinde im Departement Hérault in der Region Languedoc-Roussillon
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig und kiesig.
Ertrag pro Hektar 50 - 60 hl/ha.
Ernte Manuell oder mechanisch.
Weinbereitung : 100% entrappt - Mazeration auf der Haut für 3 Stunden.
Reifung 5-6 Monate im Edelstahltank.
Allergene Enthält Sulfite