Podversic Damijan
Damijan Podversic Malvasia 2020
Normaler Preis
€42,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Collio DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Malvasia bianca |
| Reifung | 3 Jahre im Holzfass und 6 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Goldgelb. In der Nase zart fruchtig mit einer frischen, eleganten mineralischen Note. Im Mund ist er weich und feinaromatisch, unterstützt von einer guten Säure.
Details
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Produzent
Podversic Damijan
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1988
- Oenologe: Damijan Podversic
- Flaschen produziert: 32.000
- Hektar: 10
Auf dem Weinberg von Calvario gab es einige verlassene, alte Weinstöcke. Ich begann damit, nach und nach kleine Landstücke zu kaufen. Die Ländereien bilden nun das Herzstück unserer Weinberge. Die sechs Hektar sind mit Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Merlot und Cabernet Sauvignon. Ein weiterer halber Hektar, der früher zum Besitz meines Großvaters zählte, befindet sich in San Floriano und ist mit Chardonnay bestellt. Es gibt außerdem noch zwei gepachtete Hektar in Gradiscutta die mit Chardonnay, Malvasia und Friulano bestockt sind. In den letzten zwanzig Jahren gab es auch noch eineinhalb Hektar in Piedimonte mit Friulano, Chardonnay und Malvasia.
Mehr lesen
Mehr lesen
| Name | Damijan Podversic Malvasia 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Malvasia bianca |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Podversic Damijan |
| Herkunft | Monte Calvario (Provinz Gorizia) |
| Klima | Anbauhöhe: 110 50 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd. |
| Bodenzusammensetzung | Mergelig, hoher Steingehalt (auch bekannt als Opoka-Böden) |
| Anbausystem | Spaliererziehung. |
| Ertrag pro Hektar | 4.000 kg |
| Weinbereitung | Die Gärung erfolgt auf den Schalen in ovalen Eichenfässern für 60-90 Tage. Nach der Gärung wird er 23 Monate lang in 20- und 30-hl-Fässern ausgebaut und 6 Monate lang in der Flasche verfeinert. Der Bodensatz in der Flasche sorgt für die Haltbarkeit. |
| Reifung | 3 Jahre im Holzfass und 6 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |