Barolo Bricco Boschis 2021

Bricco Boschis di Cavallotto ist ein kräftiger und ausdrucksstarker Barolo. Er reift über 36 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. Dieser Rotwein ist ein DOCG, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben aus dem Piemont hergestellt wird. Das Weingut Cavallotto liegt unweit von Castiglione Falletto, im Herzen des Barolo-Gebiets, und erstreckt sich über 25 Hektar. Dieses traditionsreiche Familienweingut ist in der Lage, sich stetig zu erneuern und gleichzeitig seine Traditionen zu bewahren. Die Böden des Weinguts sind reich an Flora und Fauna und bringen Trauben mit perfekten organoleptischen Eigenschaften hervor. Die Weinberge sind nach Süd-Südwesten ausgerichtet, bieten eine gute Luftzirkulation und die Reben stammen aus den 1920er, 1930er und 1940er Jahren. Bricco Boschis di Cavallotto ist einer der besten Weine dieser Region der Langhe. Bricco Boschis di Cavallotto entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Nebbiolo-Reben, die hier ihr volles Potenzial entfalten. Die einzeln geernteten Trauben werden ausschließlich mit einheimischen Hefen vergoren und mazerieren 18 bis 30 Tage lang. Die Reifung erfolgt mindestens 36 Monate in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem reichen Bouquet, in dem sich Noten von Orangenschale mit Aromen von Schokolade, Pflaume und Rinde abwechseln. Ein warmer und dynamischer Wein, den man gerne mit Freunden genießt. Bricco Boschis di Cavallotto ist einer der herausragendsten Weine dieser Region der Langhe.