• Cantina Forli Predappio Sangiovese Appassimento Volo d'Aquila 2022
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Cantina Forli Predappio Emilia-Romagna

Cantina Forli Predappio

Sangiovese Appassimento Volo d'Aquila 2022

Rotwein still

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Cantina Forli Predappio Emilia-Romagna
€16,50
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Bezeichnung Romagna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Jahrgang 2022
Produktname Sangiovese Appassimento Volo d'Aquila 2022
Farbe Intensives, volles Rot mit violetten Reflexen.
Parfüm Sehr feines Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, fast Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade. Auch Blumen, die an Puot-Puorri erinnern, sind vorhanden.
Geschmack Tiefgründiger und eleganter Wein mit einer robusten Struktur, gleichzeitig trocken und leicht frisch. Ausgewogene Tannine, die sich in die Komplexität des Weins einfügen. Lang anhaltend.
Kombinationen Gegrilltes Fleisch, Wild.
Region Emilia-Romagna
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Wein aus 100% Sangiovese-Trauben, die am Rebstock oder in einem Trocknungsraum mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit getrocknet wurden, um die gewünschte Dehydratisierung zu erreichen, die Aroma und Geschmack konzentriert und den gewünschten Wein hervorbringt.

Details

Profumo

Parfüm

Sehr feines Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, fast Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade. Auch Blumen, die an Puot-Puorri erinnern, sind vorhanden.

Colore

Farbe

Intensives, volles Rot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Tiefgründiger und eleganter Wein mit einer robusten Struktur, gleichzeitig trocken und leicht frisch. Ausgewogene Tannine, die sich in die Komplexität des Weins einfügen. Lang anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Gegrilltes Fleisch, Wild.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Cantina Forli Predappio
Von diesem Weingut
Im Jahr 1908 entstand aus einer kleinen Gruppe von 14 Winzern durch Zusammenschluss die "Premiata Cantina Forlivese", eine der ersten genossenschaftlichen Weinkellereien Italiens, die auch heute noch den gleichen Gründungsgedanken verfolgt, nämlich die Aufwertung der Weine und des Territoriums als Versuch, den lokalen Weinbau zu entwickeln.

Parallel zu den vitalen Impulsen, die Italien nach dem Zweiten Weltkrieg kennzeichneten, zeigte die Genossenschaft ein starkes Streben nach Wachstum, auch in materieller Hinsicht, und gründete 1989 die "Cantina Sociale di Forlimpopoli", 2000 die "Cantina Sociale di Predappio" und 2007 die "Cooperativa Agricola la Bidentina", die ihre Aktivitäten auf den Getreidesektor ausdehnte und damit ihr ständiges Streben nach qualitativer Verbesserung und Entwicklung bestätigte, immer im Namen der ökologischen Nachhaltigkeit.

Um den neuen Produktionserfordernissen gerecht zu werden, wurde mit dem Ausbau und der Sanierung des Weinkellers, dem Bau einer modernen Anlagentechnik und der technologischen Innovation für eine Lagerkapazität von insgesamt ca. 60.000.000 Litern begonnen. Heute ist die Cantina Forlì Predappio eine Genossenschaft mit 1712 Mitgliedern und gehört zu den Gründungsmitgliedern der Caviro-Gruppe. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Cantina Forli Predappio

Name Cantina Forli Predappio Sangiovese Appassimento Volo d'Aquila 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Romagna DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Cantina Forli Predappio
Herkunft Hügel der Romagna
Bodenzusammensetzung Kalkhaltiger Lehmboden.
Weinbereitung Der Wein wird gemäß den Produktionsvorschriften zu 100% aus Trauben gewonnen, die auf natürliche Weise am Rebstock getrocknet werden oder in einem thermohygrokonditionierten Obstkeller mit sorgfältiger Temperaturkontrolle ruhen, um eine sehr langsame Austrocknung der Beeren zu erreichen und eine angenehme und frische Fruchtigkeit zu erhalten.
Allergene Enthält Sulfite