• Cantina della Volta 36 Lambrusco di Sorbara Metodo Classico 2015
  • Cantina della Volta 36 Lambrusco di Sorbara Metodo Classico 2015
1 2
Mehr anzeigen
Cantina della Volta Emilia-Romagna

Cantina della Volta

Cantina della Volta 36 Lambrusco di Sorbara Metodo Classico 2015

Rotwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Am meisten ausgezeichnet
  • Cantina della Volta 36 Lambrusco di Sorbara Metodo Classico 2015
  • Cantina della Volta 36 Lambrusco di Sorbara Metodo Classico 2015
1 2
Mehr anzeigen
Cantina della Volta Emilia-Romagna
€24,00
€24,00
Sale Ausverkauft

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€288,00

12 Flaschen

€144,00

6 Flaschen

€72,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Lambrusco di Sorbara DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Lambrusco di Sorbara
Reifung Then it undergoes the secondary fermentation process kept horizontally, for a long maturation period of 36 months, in a constant ambient temperature of 12°C. The following steps are remuage, disgorgement and liqueur d’expédition addition.
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2015

    94

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2015

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2015

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

1 3

Details

Profumo

Parfüm

The nose perceives clear notes of sour cherries, raspberry and a floral note of wild rose, china, balsamic notes.

Colore

Farbe

Intense ruby red color, with garnet reflections.

Gusto

Geschmack

Well bodied, with good balance and excellent extracts that create a nice sensory profile. Salty, compact, with unique texture. Complex wine that brings together modernity and the past of traditional Lambrusco.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Rote Schaumweine

Kombinationen

Vorspeisen
Fleisch
Käse

Produzent
Cantina della Volta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2010
  • Oenologe: Christian Bellei
  • Flaschen produziert: 130.000
  • Hektar: 8
Obwohl die Kellerei im Herzen des Lambrusco di Sorbara-Gebietes liegt, haben Christian und sein Vater Giuseppe schon immer eine Leidenschaft für hochwertige Schaumweine gehegt. Zahlreiche Besuche in Epernay, der Hauptstadt der Champagne, dienten dazu, die Herstellung von Weinen mit der Metodo Classico zu studieren und diese dann auf die in ihrem Keller in Bomporto verarbeiteten Trauben anzuwenden. Diese große Leidenschaft für den Metodo Classico veranlasste Christian Bellei, im Jahr 2010 die Cantina della Volta zu gründen, die im ursprünglichen Gebäude der Cantina Bellei untergebracht ist, das von Christians Urgroßvater in der Nähe des Dammes des Naviglio di Bomporto erbaut wurde, in der Nähe der Darsena aus dem 18. Jahrhundert, dem Ort, an dem die Schiffe auf ihrem Weg zur Wiederaufnahme der Schifffahrt in Richtung der Stadt Modena "la volta" machen mussten. Diesem bedeutungsvollen und geschichtsträchtigen Ort verdanken wir das Symbol des Flussschiffs und den Firmennamen der Cantina della Volta. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Cantina della Volta

Name Cantina della Volta 36 Lambrusco di Sorbara Metodo Classico 2015
Typ Rotwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Lambrusco di Sorbara DOC
Jahrgang 2015
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Lambrusco di Sorbara
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Cantina della Volta
Bodenzusammensetzung Single variety wine-making of Lambrusco di Sorbara grapes grown in Secchia river alluvial plain, in the heart of Emilia Romagna region.
Ernte Last week of September.
Weinbereitung Our Lambrusco di Modena Spumante D.O.C. is obtained from a selection of the best Sorbara grapes entirely gathered in small cases (17 kg. max) by manual harvesting. The grapes are carefully handled in order to prevent them from crushing during transportation to the winery. The pressing activity respects serious batching criteria. The must is submitted to clarification followed by alcoholic fermentation into controlled temperature stainless steel tanks. After remaining at least six months inside the tanks for maturation process, the wine receives selected yeasts, prior to being bottled.
Reifung Then it undergoes the secondary fermentation process kept horizontally, for a long maturation period of 36 months, in a constant ambient temperature of 12°C. The following steps are remuage, disgorgement and liqueur d’expédition addition.
Allergene Enthält Sulfite