Bertani
Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2008
| Bezeichnung | Amarone della Valpolicella DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| Reifung | in slawonischen Eichenfässern für etwa sechs Jahre. Die Fässer haben ein durchschnittliches Fassungsvermögen von 60 hl. Nach der Abfüllung folgt eine Reifezeit von mindestens 12 Monaten. |
| Jahrgang | 2008 |
| Produktname | Amarone della Valpolicella Classico 2008 |
| Farbe | Intensives Rot, mit granatroten Reflexen |
| Parfüm | Die typischen Noten von Pflaume, Kirsche und Sauerkirsche in der Nase werden von einer Vielzahl von Tönen gefolgt: Trockenfrüchte, Teeblätter, Lakritze und Gewürze |
| Geschmack | Im Mund öffnet er sich mit allen roten Beerenfrüchten, die sich in der Länge wiederholen, gesüßt von Vanillenoten auf einem weichen, dichten Gewebe |
| Herstellungsverfahren | Natürliche Trocknung über einen Zeitraum von ca. 120 Tagen, wobei alle Arbeitsgänge täglich und manuell durchgeführt werden. Am Ende dieser langen Trocknungszeit erreichen die Trauben einen Zuckergehalt von 24/25 Babo |
| Kombinationen | Passt ideal zu Fleisch, gereiftem Käse, Wildgeflügel, Wild und als Meditationswein. |
| Region | Venetien |
| Land | Italien |
| Andere Jahre | 2015 , 2016 |
Auszeichnungen
-
2008
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2008
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
2 Stunden
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1857
- Oenologe: Staff tecnico Angelini Wines & Estates
- Flaschen produziert: 1.000.000
- Hektar: 65
Im Jahr 2021 wurden die folgenden Weine ausgezeichnet: - BERTANI - Amarone della Valpolicella Classico 2012: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare 2019: Doctor Wine (95/100), The Wine Hunter Award (RED); Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2018: The Wine Hunter Award (RED) - VAL DI SUGA - Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (RED), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2016: The Wine Hunter Award (GOLD); Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2016: The Wine Hunter Award (RED) - TENUTE SAN SISTO: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2019: Doctor Wine (95/100), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Sisto 2018: The Wine Hunter Award RED, Vinibuoni d'Italia (CROWN) - CANTINA PUIATTI: Venezia Giulia Archètipi Sauvignon 2018: The Wine Hunter Award (RED) - TREROSE: Vino Nobile di Montepulciano Riserva Simposio 2017: The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2018: The Wine Hunter Award (RED) Mehr lesen
| Name | Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2008 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Amarone della Valpolicella DOC |
| Jahrgang | 2008 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Bertani |
| Herkunft | Tenuta Villa Novare in Arbizzano di Negrar, im Herzen der Valpolicella Classica. Das Anwesen ist ein großes natürliches Amphitheater, das nach Norden hin geschützt und nach Süden hin offen ist. |
| Bodenzusammensetzung | Im östlichen Teil überwiegt ein Mergel-Kalk-Boden, während im westlichen Bereich mehrere Schichten einen bunten Ackerboden bilden, der auf Kalksteinplatten ruht |
| Anbausystem | Espalier, Guyot-Methode. Die Weinberge sind der Produktion von Trauben gewidmet, die ausschließlich zum Trocknen geeignet sind |
| Pflanzen pro Hektar | 5.000 |
| Ertrag pro Hektar | Less than 5.000 kg |
| Ernte | Zweite Septemberwoche mit Handlese. Nach einer sorgfältigen Auslese werden die Trauben zu den Trockenböden transportiert und in einer einzigen Lage auf Gestellen ausgebreitet. |
| Gärtemperatur | Die Mazeration findet bei einer sehr niedrigen Temperatur von 4°/5°C statt, die dann während der Gärung 18°C erreicht. Diese Methode trägt zu einem hohen Gehalt an höheren Alkoholen und Glyzerin bei, was die Bedeutung und Eleganz der Aromen erhöht. |
| Gärung | Nach einer Maischestandzeit durchläuft der Wein eine langsame sphase von insgesamt etwa 50 Tagen. |
| Produktionsverfahren | Natürliche Trocknung über einen Zeitraum von ca. 120 Tagen, wobei alle Arbeitsgänge täglich und manuell durchgeführt werden. Am Ende dieser langen Trocknungszeit erreichen die Trauben einen Zuckergehalt von 24/25 Babo |
| Reifung | in slawonischen Eichenfässern für etwa sechs Jahre. Die Fässer haben ein durchschnittliches Fassungsvermögen von 60 hl. Nach der Abfüllung folgt eine Reifezeit von mindestens 12 Monaten. |
| Produktionsjahr | 100000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |