Bertani
Amarone della Valpolicella Classico 2016
| Bezeichnung | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| Reifung | 6–8 Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche (60 hl), anschließend weitere in der Flasche |
- Bezeichnung und Jahrgang: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016
- Rebsorten und Herkunft: 80% Corvina, 20% Rondinella aus dem Weingut Novare (Verona)
- Traditionelles Verfahren: Trocknung der Trauben für 120 Tage auf Bambusgestellen
- Lange Reifung: Ausbau für 6–8 Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche, anschließend Flaschenreifung
- Profil und Speiseempfehlungen: Noten von roten und getrockneten Früchten, Lakritz; ideal zu Braten und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Amarone della Valpolicella Classico von Bertani ist ein Rotwein von großer Eleganz, der sich durch ein kraftvolles und ausgewogenes Profil auszeichnet. Er wird aus einer Cuvée der Rebsorten Corvina und Rondinella gewonnen und besticht durch eine solide Struktur, die von feinen Tanninen harmonisiert wird. Das aromatische Bouquet reicht von Kirsche bis zu getrockneten Früchten, mit Anklängen von Lakritz und Vanillenoten. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und umhüllend und endet in einem anhaltenen und harmonischen Finale. Seine Komplexität macht ihn zu einem perfekten Meditationswein, ideal zu Braten, Wild und gereiftem Käse.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem Weingut Tenuta Novare, das im Herzen der Valpolicella Classica in Arbizzano di Negrar liegt. Dieses Gebiet repräsentiert den reinen Ausdruck des Amarone della Valpolicella Classico. Die Weinberge gedeihen auf kalk- und basaltreichen Böden, deren mineralische Zusammensetzung dem Wein eine klare Prägung und ein ideales Gleichgewicht verleiht. Bertani bewirtschaftet diese Ländereien, indem das venetische Terroir und die authentische Identität dieses Weinbaugebiets geschätzt und die ursprüngliche Qualität der Früchte sorgfältig bewahrt wird.
Herstellung
Die Herstellung folgt der strengen Methode des Appassimento der Trauben. Die Trauben ruhen für hundertzwanzig Tage auf den Arèle, den traditionellen Bambusgestellen, um Aromen und Struktur zu konzentrieren. Im Januar erfolgt das Pressen und die Gärung, gefolgt von einer Reifung, die zwischen sechs und acht Jahren in großen Fässern aus slawonischer Eiche dauert und durch eine weitere Ruhezeit in der Flasche abgeschlossen wird. Diese sorgfältige handwerkliche Verarbeitung verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Reifefähigkeit und definiert seine tiefe Identität und seinen harmonischen Charakter.
Geschichte und Wissenswertes
Der 1857 entstandene Amarone della Valpolicella Classico Bertani ist ein Meisterwerk der Hingabe und verkörpert die reinste venezianische Tradition. Aus den ausgewählten Trauben des Weinguts Novare entsteht ein zeitloser Wein, das Ergebnis einer langsamen Trocknung auf Bambusgestellen über 120 Tage. Die Liebe zu historischen Methoden zeigt sich in einer geduldigen Reifung von 6-8 Jahren in großen Fässern aus slawonischer Eiche, die eine herrliche Komplexität verleiht. Eine Ikone mit großem Alterungspotenzial, die ihrem Charme und ihrem berühmten Design treu bleibt, das seit 1958 unverändert ist.
Auszeichnungen
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2016
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2016
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2016
97/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2016
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1857
- Oenologe: Staff tecnico Angelini Wines & Estates
- Flaschen produziert: 1.000.000
- Hektar: 65
Im Jahr 2021 wurden die folgenden Weine ausgezeichnet: - BERTANI - Amarone della Valpolicella Classico 2012: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare 2019: Doctor Wine (95/100), The Wine Hunter Award (RED); Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2018: The Wine Hunter Award (RED) - VAL DI SUGA - Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (RED), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2016: The Wine Hunter Award (GOLD); Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2016: The Wine Hunter Award (RED) - TENUTE SAN SISTO: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2019: Doctor Wine (95/100), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Sisto 2018: The Wine Hunter Award RED, Vinibuoni d'Italia (CROWN) - CANTINA PUIATTI: Venezia Giulia Archètipi Sauvignon 2018: The Wine Hunter Award (RED) - TREROSE: Vino Nobile di Montepulciano Riserva Simposio 2017: The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2018: The Wine Hunter Award (RED) Mehr lesen
| Name | Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2016 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Bertani |
| Geschichte | und WissenswertesDer 1857 entstandene Amarone della Valpolicella Classico Bertani ist ein Meisterwerk der Hingabe und verkörpert die reinste venezianische Tradition. Aus den ausgewählten Trauben des Weinguts Novare entsteht ein zeitloser Wein, das Ergebnis einer langsamen Trocknung auf Bambusgestellen über 120 Tage. Die Liebe zu historischen Methoden zeigt sich in einer geduldigen Reifung von 6-8 Jahren in großen Fässern aus slawonischer Eiche, die eine herrliche Komplexität verleiht. Eine Ikone mit großem Alterungspotenzial, die ihrem Charme und ihrem berühmten Design treu bleibt, das seit 1958 unverändert ist. |
| Herkunft | Valpolicella Classica, Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar (Verona) |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig und basaltisch |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methode: Trocknung der Trauben für 120 Tage auf Bambusrosten, anschließend Gärung und lange Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche |
| Weinbereitung | Traditionelles, natürliches Verfahren. Ruhezeit auf den Arèle (traditionelle Gestelle aus Bambusrohr) für 120 Tage; Pressung in den ersten Januartagen; anschließende Gärung; lange Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche. |
| Reifung | 6–8 Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche (60 hl), anschließend weitere in der Flasche |
| Allergene | Enthält Sulfite |