Jura

Ein Relief in Mitteleuropa, zwischen Frankreich und der Schweiz, dessen Gebirgsketten südlich der Rhone bei Chambéry beginnen und sich nördlich des Flusses in einer leicht gekrümmten Reihe bis zur Einmündung der Aare in den Rhein erstrecken. Sie gab einer geologischen Periode ihren Namen, die in den Felsformationen dieser Gebirgskette gut vertreten ist.
Produktionsbereich
Jura
Jura 1
Jura 2

Jura

Ländername Frankreich
Boden und Klima Dank der beträchtlichen Niederschläge ist das Gebirge mit Wäldern, insbesondere mit Nadelwäldern, bedeckt. Die kahlen Gipfel sind mit Weiden bedeckt, die recht karg sind und im Sommer von Wandertierherden genutzt werden, die eine beachtliche Milchwirtschaft betreiben.
Typische Gerichte Bekannte Käsesorten: Haut Jura Bleu, Vacherin, Cancoillotte, Comté und Emmentaler. In der Region wird zu jeder Mahlzeit eine Suppe serviert. Linsensuppen, Gerstenbrühe mit Huhn oder Frosch, Kirsch-, Orangen- und Haselnussfruchtsuppe, Zwiebelsuppe usw. Es ist auch das Land der kleinen, unübersehbaren Kirsche. Als Obst, im Dessert, in der Suppe oder im Kirschwasser ist sie besonders zur Weihnachtszeit beliebt.