Domaine de la Renardiere
Arbois Pupillin Jurassique 2023
| Bezeichnung | AOC Arbois-Pupillin |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Jura (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | 22 Monate gereift: 60 % in Barriques, 20 % in Sandsteingefäßen und 20 % in diamantförmigen Behältern. |
- Bezeichnung und Rebsorte: AOC Arbois-Pupillin, reinsortiger biologischer Chardonnay
- 22 Monate Reifung: 60 % in Barrique, 20 % in Tonamphoren, 20 % in Diamantgefäßen
- Sensorisches Profil: strohgelbe Farbe, fruchtige Aromen, frischer und mineralischer Geschmack
- Boden des Jura: Pupillin, kalkhaltige Böden mit Gryphäen für ausgeprägte Mineralität
- Temperatur und Speiseempfehlung: servieren bei 10-12 °C zu Fisch und Käse, Entwicklungspotenzial 5-10 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Arbois Pupillin Jurassique von Domaine de la Renardiere ist ein biologischer Weißwein, der darauf ausgelegt ist, den Chardonnay hervorzuheben. Hergestellt innerhalb der Appellation Arbois-Pupillin, präsentiert er sich mit einer strohgelben Farbe und ausgeprägten fruchtigen Aromen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und klar und bietet einen authentischen Ausdruck des Jura. Seine geschmackliche Komplexität entwickelt sich harmonisch im Glas und bewahrt die Identität der Rebsorte vollständig.
Woher er stammt
Dieser Wein stammt aus Pupillin im französischen Jura. Die Reben wurzeln in einem kalkhaltigen Boden, der mit Gryphäen angereichert ist, einem charakteristischen Element der lokalen Geologie. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note und eine intensive Frische. Der nachhaltige landwirtschaftliche Anbau ermöglicht eine authentische Darstellung des Herkunftsterritoriums und schenkt jedem Schluck eine angenehme und konstante Tiefe.
Wie er hergestellt wird
Der biologische Vinifikationsprozess sieht eine Reifung von zweiundzwanzig Monaten vor, die entscheidend für den endgültigen Charakter ist. Die Reifung erfolgt überwiegend in Fässern, ergänzt durch die Verwendung von Sandsteingefäßen und diamantförmigen Behältern. Diese technische Wahl moduliert die Struktur des Weins gekonnt. Bei einer Serviertemperatur von 10-12 °C passt er hervorragend zu Fischgerichten und Käse und zeigt zudem ein bemerkenswertes Reifepotenzial.
Geschichte und Wissenswertes
Die Arbois-Pupillin AOC "Jurassique" 2023 vom Domaine de la Renardière ist ein faszinierender Ausdruck des französischen Jura. Hergestellt aus biologisch angebautem Chardonnay, der in Pupillin auf kalkhaltigen Böden, reich an Gryphäen, wächst, verkörpert dieser stille Wein die mineralische Reinheit des Terroirs. Sein einzigartiger Charakter resultiert aus einer außergewöhnlichen Reifung von zweiundzwanzig Monaten, die gekonnt zwischen Barrique, Sandsteingefäßen und diamantförmigen Behältern aufgeteilt wird. Er bietet einen tiefgründigen und frischen Schluck mit einem Lagerpotenzial von 5-10 Jahren.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Domaine de la Renardiere Arbois Pupillin Jurassique 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Arbois-Pupillin AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Jura |
| Anbieter | Domaine de la Renardiere |
| Geschichte | und WissenswertesDie Arbois-Pupillin AOC "Jurassique" 2023 vom Domaine de la Renardière ist ein faszinierender Ausdruck des französischen Jura. Hergestellt aus biologisch angebautem Chardonnay, der in Pupillin auf kalkhaltigen Böden, reich an Gryphäen, wächst, verkörpert dieser stille Wein die mineralische Reinheit des Terroirs. Sein einzigartiger Charakter resultiert aus einer außergewöhnlichen Reifung von zweiundzwanzig Monaten, die gekonnt zwischen Barrique, Sandsteingefäßen und diamantförmigen Behältern aufgeteilt wird. Er bietet einen tiefgründigen und frischen Schluck mit einem Lagerpotenzial von 5 0 Jahren. |
| Herkunft | Pupillin, Jura, Francia |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Boden mit Grifée |
| Produktionsverfahren | Reifung für 22 Monate: 60% im Barrique, 20% in Sandsteingefäßen und 20% in rautenförmigen Behältern |
| Weinbereitung | 22 Monate gereift: 60 % in Barriques, 20 % in Sandsteinamphoren und 20 % in diamantförmigen Behältern. |
| Reifung | 22 Monate gereift: 60 % in Barriques, 20 % in Sandsteingefäßen und 20 % in diamantförmigen Behältern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |