I Magredi

Das Weingut I Magredi wurde 1968 von Otello Tombacco, einem Unternehmer aus Opitergino, erworben. Zu Beginn war der Anbau vielfältig: Ackerflächen wechselten sich mit Apfelbäumen, Pfirsichbäumen und schließlich mit Weinbergen ab. Das geerntete Obst wurde am Kiosk verkauft, während die Trauben zur Weinbereitung nach Oderzo gebracht wurden. Im Jahr 1985, nachdem er sein Diplom als Landwirtschaftsexperte erhalten hatte, begann Michelangelo im Familienbetrieb zu arbeiten und Ende der 1980er Jahre wandelte er I Magredi in eine Weinkellerei um. 1990 wurde der erste Teil der heutigen Weinkellerei gebaut und in den Jahren 2000, 2003 und 2007 wurden Erweiterungen und Modernisierungen der Strukturen und Technologien vorgenommen. Im Januar 2018 wurde ein Neubauprojekt in Angriff genommen. Die Weinkellerei ist mit modernen Anlagen auf dem neuesten Stand der Technik ausgestattet: eine sanfte Pressanlage mit Lungenpressen, reichlich Kühlung zur Senkung der Temperaturen bei der Einführung der Trauben und der Verarbeitung der Moste und Weine, technologisch innovative Fermenter für die Weinbereitung von roten Trauben sowie Zentrifugen und Filter für die Reinigung der Moste und Weine.

Das Weingut I Magredi wurde 1968 von Otello Tombacco, einem Unternehmer aus Opitergino, erworben. Zu Beginn war der Anbau vielfältig: Ackerflächen wechselten sich mit Apfelbäumen, Pfirsichbäumen und schließlich mit Weinbergen ab. Das geerntete Obst wurde am Kiosk verkauft, während die Trauben zur Weinbereitung nach Oderzo gebracht wurden. Im Jahr 1985, nachdem er sein Diplom als Landwirtschaftsexperte erhalten hatte, begann Michelangelo im Familienbetrieb zu arbeiten und Ende der 1980er Jahre wandelte er I Magredi in eine Weinkellerei um. 1990 wurde der erste Teil der heutigen Weinkellerei gebaut und in den Jahren 2000, 2003 und 2007 wurden Erweiterungen und Modernisierungen der Strukturen und Technologien vorgenommen. Im Januar 2018 wurde ein Neubauprojekt in Angriff genommen. Die Weinkellerei ist mit modernen Anlagen auf dem neuesten Stand der Technik ausgestattet: eine sanfte Pressanlage mit Lungenpressen, reichlich Kühlung zur Senkung der Temperaturen bei der Einführung der Trauben und der Verarbeitung der Moste und Weine, technologisch innovative Fermenter für die Weinbereitung von roten Trauben sowie Zentrifugen und Filter für die Reinigung der Moste und Weine.

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