Grape varieties |
45% Sauvignon, 22% Pinot Grigio, 18% Chardonnay, 15% Riesling Italico |
Vinification |
Amphora vinified in for 7 months without addition of yeast and without temperature control |
Ageing |
Affinato in botti di rovere, imbottigliato nella luna calante senza chiarifica e senza filtrazione. |